5 Macam Espresso dari Berbagai Negara, Pecinta Kopi Wajib Tahu

Guideku.com - Masyarakat Portugis biasa menyebut latte dengan istilah Galao. Namun dalam praktiknya, minuman ini termasuk dalam jenis olahan espresso.

Untuk membuatnya, kita harus menggunakan campuran espresso dan susu dengan perbandingan 1 : 3.

Varian espresso ini disajikan dengan memanaskan susu hingga mendidih dalam panci kecil, lantas larutkan gula ke dalam susu.

Lantas sebelum dihidangkan, campuan susu dan gula tadi dituangkan bersama espresso di dalam gelas.

Selain Galao, di dunia ada beragam varian olahan espresso lho. Apa saja?

Affogato, Italia

Tak sulit menyajikan segelas Affogato.

Olahan espresso ini disajikan dengan hanya menggunakan satu sendok es krim vanilla dalam gelas atau mangkuk. Lantas espresso dituangkan di atasnya.

Caffe Viennese

Sajian espresso ini diolah bersama susu dan whipped cream.

Untuk menghidangkannya kita hanya perlu menggunakan 1/3 susu, 1/3 whipped cream dan 1/3 espresso.

Cortadito, Kuba

Cortadito disajikan bersama campuran susu hangat.

Proporsi untuk segelas Cortadito umumnya yakni 1 : 1.

Cortadito tradisional biasanya memiliki busa yang sedikit.

Sementara di Amerika Serikat, Cortaditto disajikan dengan busa yang berlimpah hingga tak sedikit barista yang membuat latte art di atasnya.

Cafe Cubano, Kuba

Varian espresso ini dicampur bersama gula merah.

Untuk menghidangkannya, kita hanya perlu mencampurkan gula sebanyak 1 hingga 2 sendok kemudian siram dengan espresso.