Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Musik bikin keju enak? Ah masa' sih?
Sebuah penelitian dilakukan pria ini untuk membuktikan bahwa musik tertentu bisa turut membentuk rasa keju lebih enak.
Ia adalah Beat Wampfler, seorang pembuat keju asal Emmental, Swiss, yang melakukan eksplorasi dengan berbagai jenis musik untuk melihat apakah keju yang ia buat akan mendapatkan rasa yang lebih baik.
Sejak September lalu, Beat menyetel berbagai musik mulai dari musik rock seperti Led Zeppelin, hingga musik hip hop seperti A Tribe Called Quest kepada keju-keju yang ia produksi.
Baca Juga
-
Dicap Ndeso, 5 Jajanan Tradisional Ini Kini Sukses Jadi Idola
-
Mirip Dodol, Cicipi Kelat Manis Suwar Suwir Jajanan Khas Jember
-
Tidur Sambil Keluarin Tangan, Lengan Penumpang Putus Disambar Bus
-
Naik Troli sampai Bercumbu, Polah Nyebelin Pasangan di Bandara
-
Gisel Gugat Cerai Gading, 5 Momen Ini Sayang untuk Diakhiri
Hal itu ia lakukan dalam rangka membuktikan kalau musik dapat mengembangkan karakteristik serta rasa dari keju.
Kata Beat, kelembapan, temperatur, dan kandungan nutrisi bukan satu-satunya hal penting pada pembentukan keju. Ia percaya bahwa suara, ultrasound dan musik juga berpengaruh penting.
Meski teorinya dianggap gila, tapi Beat berhasil menarik perhatian beberapa ilmuwan dari University of the Arts di kota Bern, Jerman, dan tertarik untuk terlibat dalam ekperimentalnya.
Awalnya mereka mengaku skeptis, tapi kemudian mereka sadar bahwa di lapangan, ada istilah sonochemistry yang dipercaya bahwa suara dapat berimplikasi pada bentuk dan menimbulkan reaksi kimia. Mereka lalu menyimpulkan bahwa teori Beat Wampfler bisa jadi ada benarnya.
''Kami mencoba menjawab pertanyaan: pada akhirnya apakah ada sesuatu yang bisa diukur? Atau sesuatu yang berpengaruh pada rasa?'' kata Michael Harenberg dari University of the Arts.
BACA JUGA: 15 Tulisan Typo Kocak Makanan, dari Bubul Cumcum sampai Milksex
Untuk memperkaya keju buatannya, Beat Wampfler memasang speaker kecil di bawah tumpukan keju. Speaker tersebut di pasang di tempat-tempat berbeda diperdengarkan jenis musik yang berbeda pula.
Beberapa keju diperdengarkan musik lembut seperti musik klasik, lainnya diberi musik rock, atau hip hop.
BACA JUGA: Video Makan Jagung Ditusuk Bijinya Pakai Tusuk Sate Viral, Cobain Yuk
''Apakah keju memiliki rasa yang lebih baik? Akan sulit untuk dijelaskan,'' kata Beat. Ia juga menambahkan bahwa jenis musik hip hop memang betul membuat keju terasa lebih baik.
Teori Beat Wampfler akan ditantang kebenarannya pada 15 Maret 2019.
Kalau kamu percaya nggak kalau musik bisa bikin keju enak?
SUARA.com/Risna Halidi
Artikel ini sudah dimuat di SUARA.com dengan judul: Musik Bisa Buat Keju Terasa Lebih Enak?
Tag
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Butuh Ngonser? Ini Dia 5 Festival Musik yang Akan Datang di Kota Bandung, Catat Tanggalnya Ada yang Gratis!
-
Everyday Festival 2023: Line Up, Tiket, dan Jadwal Manggung
-
Konser Kemanusiaan untuk Palestina Digelar di Jakarta, Line Up: Kunto Aji hingga Efek Rumah Kaca
-
Tips Menonton Konser Saat Cuaca Panas, Apa yang Harus Diperhatikan?
-
Coba 2 Cara untuk Bikin Daging Empuk, Ternyata Ini Hasilnya
-
Viral Warganet Pamer ATM di Dapur, Publik Malah Ribut Lihat Saldonya
-
Duh! Gegara Logo di Spanduk Warung Bakso, Pengendara Ini Sampai Buyar
-
Pasang Spanduk Nyentrik, Warung Nasi Goreng Ini Bikin Publik Salfok
-
Viral Warganet Potret Dapur, Malah Syok Pas Lihat Ada Hal Ini di Pojokan
-
Cara Membedakan Keju Cheddar Asli dan Tidak, Begini Kata Pakar