Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Brem, jajanan dengan rasa unik ini populer di kawasan Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Selain disajikan dalam bentuk padat, berupa lempengan putih kekuningan yang begitu kecut di lidah seperti yang kita temukan di Madiun dan Wonogiri, brem juga disajikan dalam bentuk minuman dan begitu populer di Bali dan Nusa Tenggara.
Sajian kuliner ini diolah dari sari ketan, gula, ragi tape dan asam laktat yang difermentasi dan diendapkan sehari semalam kemudian dikeringkan.
Makanan tradisional ini dikembangkan secara turun-temurun di kecamatan Caruban, Kabupaten Madiun.
Baca Juga
Di desa ini, setiap keluarga memiliki resep sendiri dalam mengolah brem.
Beberapa merek yang cukup dikenal antara lain Suling Mustika, Suling Ariska, Suling Gading, Suling Aneka, Suling Bima, Suling Andika, Suling Mas, dan Suling Istimewa.
Rata-rata brem dikemas dalam bentuk kecil seukuran permen.
Siapa sangka di balik cita rasa kecut manisnya yang bikin geregetan di mulut, brem punya banyak manfaat lho.
Konon, kandungan alkohol rendah yang terdapat pada brem dapat menaikkan kadar hormon yang dapat membantu kerja arteri darah.
Kadar alkohol rendah tersebut juga dapat mengurangi risiko serangan jantung, penyumbatan aliran darah akibat peradangan serta menurunkan asam lain dalam darah.
Tak hanya itu, masyarakat Madiun meyakini brem juga bermanfaat untuk membuat kulit wajah lebih halus dan ampuh menghilangkan jerawat,
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Menjelajah Desa Tertinggi di Pulau Jawa, 4 Jam dari Jakarta
-
Air Supply Gelar Konser di Indonesia 1 Desember 2023: Catat Tempat dan Harga Tiket
-
Cara Minum Teh Bermanfaat untuk Tubuh, Simak Berikut Ini
-
Kisah Mistis Sendang Lele, Objek Wisata di Sukoharjo yang Bikin Merinding
-
Pitu Rooms, Hotel Terkurus di Dunia Opsi Penginapan Unik Liburan Akhir Tahun di Kota Salatiga Jawa Tengah
-
5 Rekomendasi Wisata Outdoor Sekitar Kota Salatiga untuk Libur Akhir Tahun, Dijamin Happy!
-
3 Penginapan di Bandung Cocok Buat Staycation, Simak Manfaat hingga Waktu yang Tepat untuk Liburan
-
Menggoyang Lidah dengan Kelezatan Nasi Gandul: Resep Kuliner Khas Jawa Tengah!
-
Luar Biasa! Museum Kretek Jadi Lokasi Syuting Gadis Kretek, Tertarik Untuk Berkunjung?
-
Mengenal Garam Inggris: Simak Manfaat dan Efek Sampingnya