Pedas Asin, Sambal Sirawir Khas Desa Tepal di Sumbawa Bikin Merem Melek

Guideku.com - Menyantap lauk bersama sambal sirawir, tak sulit kita merasakan cita rasa garam, cabe rawit dengan kelindan kemiri, laos, serai, jeruk purut dan bawang putih di dalamnya.

Cita rasa pedas dan asin yang terbalut dalam sambal khas Desa Tepal, Sumbawa, Nusa Tenggara Barat ini sanggup membuat para penikmatnya seketika terbelalak dan tergugah.

Perpaduan bahan-bahan rempah dengan tekstur sedikit kasar ini, menjadikan sambal sirawir teman santap yang pas bersama aneka lalapan dan masakan berkuah seperti sop dan soto.

Sebelum dihidangkan, masyarakat Tepal kerap menguji tingkat proporsional rasa asin dan pedas sambal sirawir menggunakan jari telunjuk sembari mencecap rasanya dengan lidah.

So, jika bervakansi ke Sumbawa, jangan lupa sambangi Desa Tepal untuk menikmati sensasi pedas asin sambal sirawir ya!