Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Bertandang ke Lombok, tak lengkap rasanya jika belum menikmati sajian pedas ayam rarang.
Olahan kuliner dengan lumuran cabai rawit dan cabai keriting ini memang terkenal dengan cita rasa pedasnya yang menggugah.
Kuliner legendaris Lombok ini kali pertama diperkenalkan masyarakat Desa Rarang di Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat.
Melihat penampakannya, sekilas mudah kita mengira ayam rarang serupa dengan ayam taliwang. Namun yang membedakan keduanya, ayam rarang disajikan dengan kuah yang lebih banyak.
Baca Juga
Selain itu, salah satu bumbu yang membuat ayam rarang memiliki cita rasa yang khas yakni sebiye gero atau cabai kering yang juga berfungsi sebagai pengawet alami.
Selain sebiye gero, ayam rarang juga diolah dengan kelindan trasi, cabai merah, cabai rawit dan bermacam rempah lainnya.
Di Lombok, kita dapat menikmati kuliner khas ini di salah satu penghasil ayam rarang legendaris yang telah beroperasi setengah abad, Rumah Makan Rarang.
Harganya pun terjangkau lho, seporsi ayam rarang hanya dibanderol sebesar Rp 35 ribu. Murah banget kan?
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Ayam Taliwang ala Rumahan: Nikmati Kelezatan Kuliner Lombok di Meja Makan Anda
-
Cerita Pengalaman Naik Kapal dari Surabaya ke Lombok, Fasilitasnya Mantap!
-
7 Destinasi Wisata Hits di Lombok, Rugi Banget Kalau Nggak Mampir
-
Geger Lihat Cicak di Hotel, Respons Pembalap Internasional Ini Disorot
-
Tetap Buka Saat Pandemi, Hotel di Lombok Ini Tawarkan Paket Work from Hotel
-
Mendaki Bukit Merese, Menikmati Lanskap Lombok Tengah dari Ketinggian
-
Kunjungi Lombok, Agus Harimurti Yudhoyono Jajal Adu Tarung Peresean
-
Legenda Putri Mandalika, Deretan Fakta Menarik di Balik Tradisi Bau Nyale
-
5 Potret Liburan Putri Titian dan Keluarga di Lombok, Bikin Baper Maksimal
-
Pelopor Lumpia Semarang Legendaris Itu Ada di Gang Lombok