Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Bicara soal kuliner di Italia, pasta biasanya akan menjadi yang pertama bertandang ke pikiran. Apa pun jenisnya, pasta memang lekat dengan negara yang satu ini.
Padahal, sebenarnya, Italia punya kuliner khas yang berbeda dari setiap daerah, lho.
Dilansir Guideku.com dari laman National Geographic, perbedaan kuliner khas ini biasanya disebabkan oleh perbedaan iklim, pertanian, sejarah, dan budaya tiap daerah.
Yuk cari tahu apa saja 5 kuliner khas Italia biar kamu nggak melulu mikir kalau Italia identik dengan pasta!
Baca Juga
1. Parmigiano Reggiano
Buat kamu yang pernah melihat keju berbentuk raksasa dan mirip ban, tahukah kamu kalau keju tersebut berasal dari Italia tepatnya dari wilayah Emilia-Romagna?
Disebut keju parmigiano reggiano, keju ini biasanya mulai bisa dikonsumsi ketika sudah berumur 18 bulan hingga 4 tahun.
Selain diparut di atas masakan, keju ini juga bisa dimakan sebagai makanan pembuka, lho!
2. Prosciutto di Parma
Masih dari wilayah yang sama, ada ham paling terkenal di dunia atau Prosciutto di Parma.
Ham yang satu ini diawetkan dengan menggunakan garam dan memanfaatkan tiupan angin di daerah setempat.
Setelah itu, daging ham ini pun masih harus dipijat selama 10 bulan lamanya sebelum akhirnya bisa disajikan.
3. Polenta
Berasal dari daerah Veneto, Polenta adalah kuliner yang terbuat dari tepung jagung dan biasanya disajikan dalam bentuk bubur.
Polenta sendiri memiliki kegunaan yang fleksibel, mulai dari hidangan pembuka hingga dessert.
Sebagai contoh, Polenta juga bisa dipanggang dengan saus daging atau malah dibuat kue kering.
4. Espresso
Buat penggemar kopi, sudah tahu belum kalau espresso ternyata merupakan kuliner khas dari Campania, Naples?
Yup, di Italia, menemukan orang-orang meneguk espresso dari cangkir kecil di kafe-kafe ternyata merupakan hal yang wajar.
Proses pembuatan espresso sendiri rupanya berasal dari Campania, yaitu dengan menggiling biji kopi menjadi bubuk, melakukan tamping, dan menggunakan air mendidih untuk menghasilkan kopi.
Tak hanya itu, air yang digunakan pun merupakan air yang berasal dari sumber lokal. Hm, jadi penasaran kan apa bedanya rasa espresso di Italia?
5. Gelato
Terakhir, ada gelato yang berasal dari Roma dan kini sudah menyebar ke seluruh dunia termasuk Indonesia.
Meski begitu, gelato tetap merupakan kuliner kebanggaan Roma karena kota ini memiliki lebih dari 2.500 kedai gelato dan sampai disebut kuil bagi gelato.
Dikatakan, gelato di Roma pun selalu fresh dan baru setiap harinya sehingga kelezatannya pun terjamin.
Nah, sekarang kamu sudah tahu kan kalau Italia nggak melulu identik dengan pasta?
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
-
Jepang Gelar Piala Dunia Pungut Sampah, Diikuti 21 Negara Termasuk Indonesia
-
Disinggahi Cut Tari, 6 Rekomendasi Destinasi Wisata di Venesia untuk Libur Akhir Tahun
-
4 Alasan di Balik Kaos Bergaris Gondolier, Pengemudi Gondola di Venesia, Bukan Asal-asalan
-
Sejarah Gondola, 'Taksi Air' yang Ditumpangi Cut Tari dan Ersa Mayori Saat Liburan ke Venesia
-
Hati-hati! Daftar Kota di Eropa yang Rawan Pencopetan, Fuji Jadi Korban di Brussel Belgia
-
Uji Coba Bikin Espresso Pakai Kopi Sachet, Hasilnya Justru Berakhir Ngenes
-
Viral Es Krim Gelato Jatuh ke Meja, Aksi Pria Ini Tuai Sorotan Publik
-
Tawarkan Cita Rasa Eksotis, Restoran Ini Sediakan Menu Gelato Kemangi
-
Cara Membedakan Keju Cheddar Asli dan Tidak, Begini Kata Pakar