Jum'at, 19 April 2019
Dany Garjito | Aditya Prasanda : Kamis, 07 Februari 2019 | 07:15 WIB

Guideku.com - Binte Biluhuta, kuliner khas Gorontalo yang akrab disebut sebagai Milu Siram atau Sup Jagung ini merupakan sajian sempurna, teman santap sore yang segar dan khas bagi masyarakat setempat.

Rasanya yang lezat berasal dari kelindan jagung, kemangi, ikan cakalang dan udang yang diracik sedemikian dengan bumbu cabai merahnya nan menggigit.

Kuahnya merupakan padanan parutan kelapa, cabai rawit dan air perasan jeruk nan menyegarkan.

(Instagram Devi Meiarti)

 

Makanan berbahan dasar jagung ini konon ampuh mengontrol kadar kolesterol dan meningkatkan aliran darah dalam tubuh.

Di Gorontalo, kita dapat dengan mudah menemukan Binte Biluhuta nyaris di setiap sudut restoran.

(Instagram Arham Kendari)

 

So, jika tengah bertandang ke Gorontalo, jangan lupa menyesap kelezatan semangkuk Binte Biluhuta ya!