Jum'at, 19 April 2019
Dinar Surya Oktarini | Arendya Nariswari : Minggu, 10 Februari 2019 | 10:00 WIB

Guideku.com - Bukan rahasia lagi memang kalau ragam kuliner Indonesia punya rasa luar biasa. Belum lagi bicara soal kuliner jadul Indonesia nih, duh bikin ketagihan pokoknya.

Uniknya lagi nih, beberapa lauk kuliner jadul ini dibalut dengan daun pisang agar bumbu dan rasa rempahnya semakin meresap.

Travelers pasti penasaran kan kuliner berbalut daun pisang ini apa aja?

Kalau gitu , yuk intip lima kuliner berbalut daun pisang yang telah dirangkum Guideku.com berikut ini.

1. Gembrot

Kuliner Gembrot. (Instagram/@eka_hartmann)

 

Gembrot penampilannya sekilas mirip dengan pepes, bedanya kuliner Jawa Tengah ini terbuat dari daun sembukan serta parutan kelapa.

Biasanya Gembrot ini akan mudah ditemui di berbagai penjual pecel di Kota Solo.

2. Garang Asem

Kuliner Garang Asem. (Instagram/@eatnvape)

 

Garang Asem terbuat dari potongan daging dan hari ayam serta diberikan bumbu rempah berupa bawang, jahe lengkuas, serai, cabai dan daun salam.

Rasa asam dan gurih dari Garang Asem ini dijamin bikin kamu ketagihan.

Karena tidak digoreng, Garang Asem cocok banget lho, buat kamu yang sedang menjalani diet.

3. Bongko

Kuliner Bongko. (Instagram/@wputro)

 

Tak kalah menarik, kali ini ada Bongko. Bongko ini berisi kelapa parut, kacang tolo yang kemudian dicampur dengan bumbu rempah.

Setelah dibungkus dengan daun pisang, Bongko kemudian dikukus sebelum siap disantap. Mirip Gembrot, Bongko ini akan mudah ditemui di Solo.

Biasanya Bongko ini sering dijadikan lauk pendamping kuliner pecel.

4. Botok

Kuliner Botok. (Instagram/@kit.keung)

 

Mirip-mirip dengan Bongko, Botok ini juga punya cita rasa gurih karena terbuat dari ampas parutan kelapa.

Ampas ini kemudian diberi bumbu seperti bawang, cabai, garam serta merica kemudian dikukus.

Saat ini Botok telah banyak dikombinasikan dengan isian lain seperti telur asin, tempe, hingga udang.

Jadi gimana nih, travelers? empat kuliner berbalut pisang ini sukses bikin kamu ngiler kan?