Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Di balik sebatang cokelat yang lezat, terdapat peran penting sang penguji cita rasa, chocolate tester.
Profesi vital yang mengharuskan si empu memiliki kepekaan untuk memilah dan memilih cokelat terbaik ini dilakoni dari tahun ke tahun oleh Georg Bernardini.
Tak tanggung-tanggung, sebagai chocolate tester, Benardini harus mencicipi sekitar 31.7 kilogram cokelat setiap tahunnya.
Tugas utamanya mengevaluasi segala hal tentang cokelat, mulai dari penampilan, aroma, rasa, lelehan hingga kualitas cokelat secara menyeluruh.
Baca Juga
Saat menjalankan tugasnya, Bernardini akan melakukan penilaian dan menelurkan 100 poin untuk setiap produk cokelat yang ia cicipi.
Dari sekian cokelat yang ia coba, sebanyak 30 di antaranya akan dijadikan bahan baku pembuatan cokelat.
Georg Bernardini kemudian akan mengevaluasi tingkat keselarasan sajian cokelat tersebut. Ia akan menimbang kelayakan kualitas cokelat dengan harga dan tampilan kemasannya.
Bukan tanpa risiko, Bernardini mengaku, menjadi seorang chocolate tester begitu memengaruhi pola makannya.
Ia pun harus cermat menentukan jadwal cicip cokelat setiap harinya agar tidak mengalami kenaikan berat badan nan drastis.
''Saya tetap butuh istirahat, bahkan saya tidak bisa mengonsumsi cokelat hingga beberapa hari. Selain itu, memakan cokelat yang kaya gula membuat saya mudah lapar, bahkan berat badan saya sempat naik hingga 10 kilogram,'' ungkap Georg Bernardini, seperti dikutip Guideku.com dari Design Taxi.
Sebelum melakoni pekerjaannya sebagai chocolate tester, Bernardini merupakan salah saeorang pattisier di salah satu restoran Perancis dengan bintang Michelin.
Hingga hari ini, Georg Bernardini telah mencicipi lebih dari 6 ribu produk cokelat dari 550 perusahaan di 70 negara yang berbeda.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Membuat Brownies ala Master Chef Terkenal, Bisa Coba Bikin di Rumah
-
Xbox Umumkan Controller Berbahan Dasar Cokelat yang Bisa Dimakan, Begini Cara Dapatnya
-
Teriak Kencang Bisa Dapat Es Krim Gratis, Kampanye Restoran Cepat Saji Ini Bikin Penasaran
-
Tak Seindah Ekspektasi, Wujud Asli dari Es Krim Cokelat Ini Bikin Heran
-
Cegah Pencurian, Minimarket Ini Segel Rak Cokelat dengan Plastik
-
Viral Wanita Dapat Buket bunga Isi Cokelat dari PT KAI, Bikin Publik Iri
-
Bikin Kue Cokelat Pakai Wadah Ini, Warganet: Auto Diamuk Emak
-
Ramai Sindiran Jualan Pasca Nikah, Wanita Ini Beberkan Omzet Dagang Cokelat
-
Nggak Habis Pikir, Orang Ini Bikin Spageti Carbonara Pakai Susu Cokelat
-
Pakai Mobil Remote Control untuk Berbagi Cokelat, Endingnya Malah Ngakak