Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Tak sulit menemukan daging rusa dijajakan di warung-warung pinggir jalan Merauke.
Tak kalah dengan daging kambing dan daging sapi, daging rusa merupakan salah satu kuliner khas yang jadi favorit warga Merauke.
Di Merauke, daging rusa dijajakan berupa dendeng yang mengalami proses pengolahan tak jauh berbeda dengan dendeng sapi.
Untuk membuatnya, daging rusa dikuliti dan diiris tipis menyerupai lembaran-lembaran.
Baca Juga
Irisan tersebut kemudian direndam dalam air garam dan bumbu lain dalam waktu kurang dari semalam.
Hasil daging tersebut kemudian direndam, dikeringkan dan dijemur selama satu hari di bawah terik matahari.
Proses penjemuran ini akan membuat daging rusa setengah matang.
Dendeng yang sudah dijemur kemudian dikemas dalam kemasan berukuran 1 kilogram maupun setengah kilogram yang dijual seharga Rp 60 ribu hingga Rp 100 ribu.
So, ke Merauke, jangan lupa bawa pulang dendeng rusa ya!
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Ashanty Kasih Makan Rusa Pakai Gaun Putri Disneyland, Netizen Pangling
-
Sepi Turis, Rusa di Jepang Jalan-jalan ke Stasiun Demi Cari Makan
-
Jepang Punya Es Krim Kotoran Rusa, Berani Coba?
-
Tak Hanya Satwa Laut, Kini Ditemukan Rusa Mati Akibat Menelan Plastik
-
Rusa Yakuza, Bertahun-tahun Cegat Pelanggan Restoran di Jepang
-
Menyisir Hutan Salju dan Menggembala Rusa Bersama Suku Dukha
-
Kejam, Ratusan Rusa Ditembaki di Pulau Komodo
-
Jokowi Resmikan Markas Avengers Indonesia, Isinya Mimpi
-
Lion Air Menuju Makassar Terlambat Terbang, Ini Klarifikasinya
-
Wow, Tempat Makan Ini Sajikan Burger Daging Rusa! Kamu Mau?