Egg Beer, Sajian Minuman Unik Bir Dicampur Telur dari Vietnam

Guideku.com - Bagi travelers yang suka dengan street food, rasa-rasanya kalian wajib banget nih berlibur ke Vietnam.

Jadi surganya penggemar street food, ada satu minuman unik yang wajib banget kamu coba nih travelers.

Ini dia Egg Beer, alias bir campur telur ala Vietnam.

Sajian minuman Egg Beer ini dapat dengan mudah kalian temui di wilayah Hanoi.

Salah satu tempat yang menyajikan Egg Beer ini adalah Giang Cafe di Hanoi.

Egg Beer ini dibuat dengan bir dingin dan krim kuning telur kocok dituangkan di atasnya.

Rasa unik inilah yang membuat Egg Beer jadi salah satu minuman primadona para turis saat berkunjung ke Hanoi.

Dilansir Guideku.com dari laman Asia One, Nguyen Chi Hoa selaku pemilik membuat resep tersebut pada 1999.

Dahulu, Egg Beer ini hanya dibuat untuk dirinya sendiri.

Hingga akhirnya, Hoa tertarik untuk mencoba menawarkan kepada pelanggan.

Tak disangka, Egg Beer ini sukses membuat para pelanggan jatuh cinta sejak tegukan pertama.

Kuning telur ini tadinya ditambahkan ke dalam kopi karena susu kental manis cukup sulit dicari di Vietnam pada 1946.

''Orang miskin juga bisa minum kopi telur karena mereka punya banyak ayam, jadi mereka hanya memecahkan telur, menambahkan gula dan mencampurkannya bersama-sama, lalu kami minum kopi telur,'' imbuh Hao kepada AFP.

Bukan hanya bir, Hao juga menawarkan minuman cokelat, coca cola hingga matcha dengan tambahan busa kuning telur di atasnya.

Untuk memenuhi permintaan pelanggan, Putri Hao memecahkan 1.000 telur setiap pagi.

Hao juga menyebutkan minuman khas Hanoi ini sangat digemari para turis terutama yang berasal dari Jerman.

Ternyata, Egg Beer ini juga kaya akan manfaat lho, travelers.

''Ini (Egg Beer) sangat baik untuk kulit dan membuat kulit lebih cerah,'' tambah Hao sambil tersenyum.

Wah, bagi travelers yang sedang mengunjungi destinasi wisata di Vietnam, jangan lupa mampir ke Hanoi untuk mencicipi Egg Beer ini ya!