Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Sajian olahan Ati Ayam menjadi salah satu menu favorit orang Indonesia. Menu ini bisa digoreng atau diolah dengan bahan lain seperti Kentang Balado Ati Ayam.
Sumber: Youtube/Yesisca Iskandar
Sering dijumpai di rumah makan masakan rumahan, moms juga bisa kok coba resep Kentang Balado Ati Ayam untuk si kecil seperti yang dilakukan artis Jessica Iskandar untuk buah hatinya Elbarack Alexander yang ia unggap di channel Youtubenya Yesisca Iskandar.
Baca Juga
Mudah dan tidak rumit kok moms, berikut bahan yang perlu moms siapkan dan cara membuatnya.
Bahan-bahannya:
Kentang (kupas kulitnya, potong dadu sesuai selera)
Hati ayam (potong sesuai selera)
Kemiri
Daun jeruk
Daun salam
Cabai merah (buang isi, iris serong)
Tomat (belah 4 atau 6)
Lengkuas (memarkan)
Santan kelapa, gula dan minyak secukupnya
Bumbu Halus
5 Bawang merah
4 Bawang putih
Kunyit
Garam (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Merica (secukupnya)
Cabai rawit sesuai selera
Cara Membuat:
1. Goreng kentang dan hati hingga matang namun tidak terlalu kering. Sisihkan sebentar.
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan cabai merah besar, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan kentang juga hati.
Aduk sampai rata dan masak beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam kentang juga hati.
4. Terakhir, tambahkan santan, beri sedikit gula dan garam dan juga irisan tomat. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Sambal goreng kentang dan hati ayam pun siap untuk disajikan.
Sajian kentang kekuningan mengunggah selera, bikin si kecil lahap jangan pakai banyak terlalu cabai agar kuningnya lebih kuat dibanding warna merah dari sambalnya. Nikmatnya bikin makan siang atau bekal si kecil pasti habis disantap.
SUARA.com/Silfa Humairah Utami
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
-
Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
-
Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
-
Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
-
Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
-
5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
-
Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
-
Resep Sandwich Telur Simpel ala Devina Hermawan, Cocok untuk Bekal Piknik
-
Resep Masakan Praktis dan Murah Tahu Cabe Garam Cocok untuk Anak Kos
-
Cara Membuat Roti Pisang Toping Kismis, Simak Bahan dan Resep Ini