Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Mangkok Ku, menjadi kolaborasi bisnis kuliner Kaesang dan Gibran dengan Chef Arnold.
Setelah sukses dengan bisnis kudapan naget pisang dan martabak, putra Presiden RI Joko Widodo (Jokowi), Kaesang Pangarep dan Gibran Rakabuming, menggandeng chef ternama Indonesia, Arnold Purnomo, juga Randy Julius Kartadinata untuk bisnis kuliner bersama.
Mengusung konsep resto sederhana dengan menu-menu rice bowl dengan harga cukup terjangkau, yakni sekitar Rp 19 ribu hingga 50 ribuan, Mangkok Ku menghadirkan enam varian menu cita rasa nusantantara.
"Terdiri dari mangkok brisket onion saoce with onsen egg, mangkok brisket spicy sauce, mangkok ox-tauge dabu, mangkok crispy chicken, mangkok fire fried chiken, mangkok omu egg (soft scambled) sausage mayo. Dari keenam menu unggulan yang kami sediakan, sejuh ini paling favorit ialah brisket onion saoce," ungkap Chef Arnold kepada Suara.com saat ditemui dalam grand opening Mangkok Ku dan Ternakopi di bilangan Jakarta Barat, Sabtu (20/7/2019).
Baca Juga
Keterlibatan dua putra presiden Jokowi dalam bisnis ini dikatakan oleh chef Arnold yang juga juri Master Chef Indonesia ini ialah lebih dari sisi bisnis. Sebab, Kaesang dan Gibran memiliki bisnis kuliner yang cukup sukses.
Di tempat yang sama, Kaesang Pangarep mengatakan, restoran yang menyediakan rice bowl ini diharapkan bisa menjadi restoran rice bowl nomor satu yang ada di Indonesia. Secara bisnis dirinya ingin konsep bisnis sederhana yang dirintisnya disukai banyak orang.
"Kontribusi saya dari sisi bisnis. Saya ingin restoran ini terjamin kualitasnya. Selain itu karena lokasinya dekat kampus, inginya disukai anak kuliahan. Jadi nantinya menu-menu rice bowl yang ada di sini jadi favoritnya anak muda," ujar Kaesang.
Sementara itu, Randy Julius Kartadinata pebisnis sukses yang terlibat dalam kolaborasi ini menyatakan, bahwa untuk menjamin dan mempertahankan kualitas menu-menu yang ada di Mangkok Ku yakni dengan menyajikan bahan baku yang segar dan penyajian yang cepat.
"Semua bahan baku yang kami pakai di sini fresh dan berkualitas premium, tidak ada bahan frozen. Begitu pula dengan telur, masa penyimpanan kami hanya sampai 2 atau 3 hari, kita nggak mau menyimpan bahan lama-lama untuk menjamin kualitas," pungkas Randy.
SUARA.com/Vessy Dwirika Frizona
Terkini
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
- Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
- Ketahui 3 Manfaat Makanan Pedas, Tak Cuma Menambah Nafsu Makan
Berita Terkait
-
Ngalahin Bumil, Kaesang Pangarep Ngidam Martabak Telur dengan Komposisi Ini
-
Suka Makan Bubur dengan Cara Diaduk, Kaesang Pangarep Beberkan Alasannya
-
Maju Pilkada Solo, Intip 8 Bisnis Kuliner Gibran Rakabuming
-
Makan Nasi, Kaesang Pakai Piring yang Buat Warganet Gagal Fokus
-
Kaesang Bikin Dalgona Coffee Pakai Resep Racikannya Sendiri, Penasaran?
-
Dukung Di Rumah Aja, Mangkok Ku Bagi Nasi Endog Gratis untuk Driver Ojol
-
Demi Promosi Sang Pisang, Kaesang Pangarep Rela Tiru Sunda Empire
-
Bikin Deg-degan, Unggah 'PAP TT' di Twitter, Ternyata Ini Maksud Kaesang
-
Larangan Beli Snack Kemripik Beredar di Grup Alumni 212, Ini Kata Kaesang
-
Kaesang dan Gibran Jadi Juri Masterchef, Netizen: Dinilai Pemerintah