Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Memasuki musim panas, tatkala suhu udara terus meninggi, makanan bercita rasa segar seperti es krim, buah-buahan, hingga aneka dessert sudah dipastikan akan menjadi primadona.
Bahkan, di beberapa negara Asia, ada pula kuliner berupa mie dingin yang disebut dapat menghalau hawa panas.
Namun, di Korea Selatan, rupanya bukan cuma makanan dan minuman dingin saja yang dicari saat musim panas tiba.
Ya, alih-alih mencari kuliner yang mendinginkan, orang Korea Selatan rupanya lebih suka sup yang mengepul panas-panas disajikan saat musim panas.
Baca Juga
Salah satu jenis sup tersebut adalah samgyetang atau sup ayam ginseng yang disajikan mengepul panas saat suhu tengah lembap dan hawa panas bertandang.
Dilansir dari laman Nextshark, hal ini didasarkan pada filosofi orang Korea yang menganggap bahwa "api harus dilawan dengan api".
"Samgyetang memiliki keunggulan. Ketika suhu terlalu panas dan kita makan makanan dingin, perut kita menjadi dingin namun bagian lain dari tubuh kita tetap panas," jelas Choi Mi-hee, pemilik restoran samgyetang di Korea.
"Jadi, kita harus memakan sesuatu yang memiliki temperatur sama."
Tak heran, warga Korea Selatan pun biasanya akan mencari samgyetang saat hari chobok, jungbok, dan malbo atau 3 hari terpanas di Korea.
Selain itu, dipercaya pula bahwa kandungan ayam dan ginseng dalam sup dapat meningkatkan stamina seseorang di tengah suhu panas.
Samgyetang sendiri dimasak dengan menggunakan ayam yang sudah berumur satu bulan lamanya dan disajikan secara utuh.
Ayam ini akan diisi dengan bawang putih serta beras, kemudian dimasak dengan ginseng, jujube, kastanye, dan bahan-bahan lainnya.
Tak cuma di Korea Selatan, samgyetang rupanya juga mulai populer dan bahkan bisa ditemukan di luar negeri karena dipercaya memiliki khasiat menyehatkan.
Bahkan, terlepas dari jumlah kalorinya yang bisa mencapai 1.000 kalori per mangkok, samgyetang tetap digemari karena tidak mengandung bahan kimia dan lebih baik dibandingkan makanan cepat saji.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Masih Dibuka, Ini Harga dan Cara Beli Tiket BTS Exhibition: Proof in Jakarta
-
Teler Berat, Penumpang Paksa Buka Pintu Darurat Pesawat di Tengah Penerbangan
-
Rossa Konser di Bandung Gandeng Ryeowook Super Junior: Catat Waktu dan Harga Tiket
-
Wisata Kuliner di 'Snail Farm', Pengalaman Unik Menikmati Siput Goreng Korea
-
6 Hal yang Tidak Boleh Dilakukan Turis Selama Berkunjung ke Korea Selatan
-
Deretan Tempat Wisata di Bandung Mirip Luar Negeri
-
Bandingkan Bioskop di Korea dan Indonesia, Ternyata Ini Perbedaannya
-
Super Cepat, Belanja Makanan Segar Daring di Korea Bikin Takjub
-
Tinggal di Korea Selatan, Wanita Ini Tunjukkan Restoran Ayam Goreng Halal
-
Beli Ayam Goreng di KFC Korea, Ternyata Bisa Dapat Rezeki di Jam Ini