Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Hari Raya Idul Adha 2019 akan segera tiba. Sembari menghitung hari, banyak dari kita mungkin sudah mempersiapkan resep masakan untuk Idul Adha nanti.
Ya, di Indonesia, daging dari Idul Adha biasanya akan dimasak menjadi gulai, tongseng, rendang, empal, tengkleng, sate, dan lain sebagainya.
Meski begitu, Indonesia bukanlah satu-satunya negara yang merayakan Idul Adha. Di seluruh dunia, aneka macam kuliner berbahan dasar daging pun siap menggoyang lidah.
Dirangkum dari laman Holiday Me, yuk intip apa saja kuliner khas Idul Adha yang ada di seluruh dunia.
Baca Juga
1. Tagine
Berasal dari Maroko, tagine adalah kuliner populer di daerah Afrika Utara terutama pada saat Idul Adha.
Nama tagine sendiri diambil dari nama panci tembikar yang digunakan untuk memasaknya.
Tagine merupakan masakan bercita rasa gurih, terdiri dari daging dan sayuran yang dikukus perlahan, dan dimasak dalam waktu lama.
2. Oruk
Di Turki, perayaan Idul Adha identik dengan acara makan-makan bersama keluarga.
Salah satu makanan yang biasa disajikan adalah oruk, yaitu bulatan daging mirip bakso yang dilapisi tepung dan dipanggang.
Daging dalam oruk sendiri biasanya akan dicampur dengan parutan bawang, kenari tumbuk, parsley, merica hitam, garam, dan cabai merah.
3. Biryani
Biryani atau yang lebih kita kenal sebagai nasi biryani adalah salah satu kuliner Idul Adha favorit di India.
Terbuat dari nasi yang dicampur sayuran, daging, dan aneka rempah, tidak heran jika makanan ini digemari banyak orang.
Bahkan, bukan cuma saat Idul Adha, biryani juga disajikan pada setiap perayaan hari besar di India.
4. Nalli Nihari
Masih dari India, ada Nalli Nihari. Kuliner daging satu ini pertama ditemukan di dapur milik Dinasti Moghul, sebelum akhirnya menyebar ke seluruh dunia.
Nalli Nihari sendiri adalah daging yang dimasak dengan kaldu secara perlahan sehingga daging dan tulang sumsumnya akan empuk saat dimakan.
Biasanya, Nalli Nihari akan disajikan dengan sayuran segar dan daun ketumbar.
5. Maamoul
Terakhir, ada kuliner dari Lebanon dan Jordan yang sama sekali tidak berasal dari daging.
Maamoul adalah semacam kue kering yang diisi dengan potongan kurma, kenari, pistachio, dan dibuat dengan air mawar.
Saat Idul Adha, makanan ini biasanya disajikan sebagai pencuci mulut selepas makan daging dan cocok untuk disandingkan dengan teh atau kopi panas.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Rekomendasi Bebek Goreng di Bandung, Enak untuk Musim Hujan
-
Cara Unik Mahasiswa Indonesia Beli Makanan Sisa Siasati Biaya Hidup di Jerman
-
5 Tempat Makan di Bandung yang Populer dan Hits, Menu Makanan Enak-Enak lho!
-
Resep Daging Sapi Lada Hitam yang Terenak di Dunia, Wajib Banget Dicoba!
-
Intip Bahan dan Cara Membuat Beef Teriyaki Pakai Daging Sapi Tanpa Lemak, Dijamin Maknyus Banget
-
Tempat Makan Enak Buka 24 Jam di Bandung, Kamu Suka Lapar Tengah Malam?
-
Rekomendasi Tempat Makan Bakmi di Bandung yang Enak dan Legendaris
-
Resep Soto Tangkar Pakai Daging Sapi Paling Enak, Kuahnya Menggoda dan Nikmat Banget
-
Rekomendasi Tempat Sarapan di Bandung, Ada Resto Outdoor Cocok untuk Rame-Rame lho!
-
Mengenal 'Memek' Makanan Khas Simeulue Aceh yang Bikin Ketagihan