Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Makanan khas merupakan salah satu alternatif oleh-oleh saat berwisata. Bagi Anda yang sedang liburan ke Bengkulu, ada kue bay tat yang menjadi ciri khas sekaligus favorit warga.
Bay tat adalah kue mirip pai yang diisi dengan selai nanas. Terkadang, kue khas Bengkulu ini juga diberi taburan keju.
Nama bay tat sendiri berasal dari bahasa Bengkulu "bay" yang berarti induk dan "tat" dari kata tart. Dengan kata lain, bay tat adalah kue tart khas warga Bengkulu.
Meski sekarang bay tat telah menjadi ikon kuliner Bengkulu yang dapat dinikmati semua lapisan masyarakat, dulunya bay tat adalah makanan para bangsawan.
Baca Juga
Di zaman dahulu, bay tat akan disajikan untuk raja dan keluarganya. Bengkulu sendiri memang dikenal punya beberapa kerajaan, seperti kerajaan Pepinau, Selebar, dan Sungai Serut.
Bay tat dibuat dengan menggunakan campuran tepung gandum, gula pasir, telur ayam, mentega. dan santan kelapa.
Adonan ini kemudian akan dipanggang, sebelum diolesi selai nanas. Setelah dipanggang, bay tat biasanya akan mengeluarkan aroma santan yang khas.
Tidak heran, kue ini punya tekstur yang lembut namun juga sedikit renyah. Rasa selai nanasnya pun legit, pas di lidah.
Kue khas Bengkulu ini biasanya disajikan sebagai teman untuk minum kopi dan teh. Sebelum disajikan, bay tat perlu dipotong-potong terlebih dahulu.
Ini karena bay tat biasanya dijual dalam bentuk kotak atau lingkaran, persis seperti pai di luar negeri.
Nah, buat kamu yang sedang berlibur di Bengkulu, jangan lupa ya untuk membeli kue bay tat sebagai oleh-oleh.
Kue khas Bengkulu ini bisa didapatkan di aneka sentra oleh-oleh, salah satunya di dekat Simpang Lima Bengkulu. Sementara untuk harganya, bay tat biasa dijual dengan kisaran Rp 20.000 hingga Rp 25.000-an saja tergantung mereknya.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
-
5 Tempat Makan Khas Sunda di Jalur Nagreg, Kamu Bisa Nikmati Hidangan di Atas Kapal Pinisi
-
Bukan Hanya Dodol, Ini Daftar Makanan Khas Garut yang Bisa Dijadikan Oleh-Oleh, Mulai yang Manis hingga Pedas Nampol
-
Rekomendasi Tempat Sarapan di Bandung, Ada Resto Outdoor Cocok untuk Rame-Rame lho!
-
Mengenal 'Memek' Makanan Khas Simeulue Aceh yang Bikin Ketagihan
-
Ini Daftar Makanan Khas Sunda Populer, Mana Favorit Kamu?
-
Ini Daftar Makanan Khas Bandung Barat Cocok Jadi Oleh-Oleh
-
10 Makanan Khas Bandung Kekinian, Mana yang Bikin Kamu Ketagihan?
-
10 Oleh-Oleh Khas Bandung Wajib Kamu Bawa Pulang, Apa Saja?
-
6 Makanan Khas Madura yang Wajib Dicicipi, Kaldu Kokot hingga Sate Laler