Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Jika Anda berkesempatan pergi ke wilayah Maluku Tenggara, tidak ada salahnya mencoba sajian Enbe yang unik ini.
Enbal sendiri masih tergolong jenis singkong yang tak biasa dan umumnya hanya bisa ditemukan di Maluku Tenggara.
Usut punya usut, Enbal alias singkong karet ini memiliki rasa pahit dan beracun.
Namun Anda tak perlu lagi khawatir, jika diolah dengan cara yang benar, Enbal ini tidak akan terasa pahit dan berbahaya bagi tubuh.
Baca Juga
Terlebih, Enbal ini dulunya dijadikan masyarakat Maluku Tenggara sebagai makanan pokok pengganti nasi.
Makanan unik ini bisa Anda temukan dengan mudah di Kepulauan Kei, Maluku Tenggara.
Karena kawasan Maluku Tenggara terdiri dari tanah batuan karang kurang subur, akhirnya banyak warga sekitar yang menanam singkong karet.
Singkong karet diketahui mampu tumbuh cepat di lahan yang sulit sekalipun.
Agar zat beracunnya hilang, singkong karet harus dikupas terlebih dahulu.
Kemudian Enbal ini dibersihkan kemudian diparut, lalu dimasukkan ke dalam kain tipis.
Setelah itu Enbal tadi dijepit menggunakan kayu serta batu besar selama satu malam, atau hingga singkong karet tersebut mengering.
Sesudah kering, Enbal mentah ini telah bisa diolah menjadi berbagai hidangan.
Beberapa warga asli Maluku Tenggara biasanya mengolahnya menjadi Enbal bunga rasa cokelat dan keju.
Namun tidak sedikit yang menyantapnya dengan ikan bakar serta sambal kecap.
Wah, kelihatannya menarik sekali untuk dicicipi ya? Jadi, jika Anda berkesempatan menikmati liburan di Kepulauan Kei, Maluku Tenggara, jangan lupa membeli Enbal nan unik ini ya.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter