Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Pengetahuan dan minat masyarakat Indonesia terhadap teh mungkin masih kurang, dan belum sepopuler kopi. Tahu soal teh berwarna cokelat dan pekat itu sudah cukup dan tidak perlu pengetahuan yang lebih khusus.
Berbeda dengan luar negeri yang sangat memperhatikan grade atau tingkatan kualitas teh, rasa, hingga aroma sangat diperhatikan. Sedangkan di Indonesia pembagian teh hanya mengenal teh tubruk dan teh celup. Apa bedanya dan apa saja keunggulannya?
"Kalau kandungannya sama (antara teh tubruk dan celup), tapi kualitasnya yang tadi, karena masih ada serat dan tulang, sehingga harusnya 100 persen (kualitasnya) hanya sampai 20 persen," jelas Fransiscus Pantur, Petugas Pengepakan dan Pengawas Pabrik Teh Sukawana di Lembang, Bandung, Jawa Barat, Rabu (27/11/2019), seperti dikutip dari Suara.com.
Baca Juga
Kelebihan saat batang dan daun yang dipisah, kemudian difermentasi, dan dikeringkan akan menghasilkan rasa teh yang lebih kuat, aroma hingga ampasnya yang cenderung streng.
"Kalau seperti teh pucuk, rada kalau udah di pisah itu ada strengnya, ada rasa minum teh dari aroma, disini ada yang namanya untuk menghitung aroma. Ampas teh gimana, kemudian rasa teh gimana. Jadi teh kita terukur, kualitas teh itu bagaimana," jelas Fransiscus.
Sementara itu, selaku pabrik teh lokal Sukawana telah mengekspor tehnya hingga berbagai belahan dunia seperti Liften, Timur Tengah, Singapura, Malaysia, hingga Taiwan.
"Paling tinggi Malaysia, kalau Taiwan dia jual untuk market di Indonesia. Taiwan sendiri masih proses pendekatan, kalau nanti jadi nggak tahu kapan dikirim," tutupnya.
SUARA.com/Dini Afrianti Efendi
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
-
Rekomendasi Seblak Sekitar Jalan Braga Bandung, Cocok Dinikmati Saat Hujan
-
Cara Minum Teh Bermanfaat untuk Tubuh, Simak Berikut Ini
-
Setelah Novel dan Series Kini Hadir Kopi 'Gadis Kretek', Ada yang Limited Edition
-
5 Objek Wisata di Bandung yang Jadi Lokasi Syuting Film Blockbuster Indonesia
-
Viral! Resep Es Teh Solo, Segar Banget! Buruan Coba
-
Eksplorasi Kebun Teh Tersembunyi di Bandung, Opsi Destinasi Wisata Gratis di Musim Panas
-
Viral Es Teh Manis lebih Mahal dari Makanan, Harganya Sampai Ratusan Ribu
-
Bikin Kuku Jadi Saringan Teh, Aksi Viral Wanita Ini Ditonton 34 Juta Kali
-
Viral Wanita Koleksi Kertas Teh Celup, Jadi Inspirasi Banyak Warganet