Resep Sayur Bening Bayam, Ampuh Tingkatkan Daya Tahan Tubuh, Coba Yuk

Guideku.com - Belakangan, publik dihebohkan dengan merebaknya virus Corona di sejumlah negara. Kekhawatiran kini juga mulai muncul di negara Indonesia. Beberapa tips untuk mencegah tertularnya virus corona yang mematikan ini telah dibagikan, mulai dari mencuci tangan secara rutin, hingga memperbanyak konsumsi buah serta sajian menyehatkan seperti misalnya sayur bening bayam. 

Nah, berikut Guideku.com akan bagikan, salah satu menu sehat sederhana yang bisa dibuat oleh travelers di rumah yakni sayur bening bayam.

Sayuran jenis bayam sendiri diketahui memiliki vitamin antioksidan yang baik untuk tubuh. Selain itu, sayuran  seperti bayam mengandung beta karoten yang nantinya akan berubah menjadi vitamin A ketika dicerna.

Segudang nutrisi sayuran bayam inilah yang nantinya dapat meningkatkan daya tahan tubuh travelers. Yuk, intip resep sayur bening bayam selengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan membuat sayur bening bayam :

• 1 ikat sayur bayam
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 tomat merah
• 1 wortel ukuran sedang atau sesuai selera
• 1/2 potong jagung manis
• 1 sendok makan garam
• 2 sendok makan gula
• 1/2 sendok kaldu bubuk
• 750 ml air

Langkah membuat sayur bening bayam :

1. Pertama cuci bersih semua sayuran yang sudah disediakan, seperti bayam, tomat, wortel dan jagung.
2. Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, wortel serta jagung yang sudah dipotong-potong sesuai selera.
3. Tunggu sekitar 3 hingga 5 menit sampai wortel dan jagung setengah matang atau sedikit lunak.
4. Setelah itu, masukkan sayur bayam yang sudah dicuci bersih, kemudian tambahkan sedikit garam.
5. Jika seluruh sayuran sudah dimasukkan ke dalam air, tambahkan gula, kaldu bubuk dan garam secukupnya.
6. Terakhir jika sudah hampir matang, travelers bisa masukkan potongan tomat ke dalam hidangan sayur bening bayam tadi.

Nah, itulah resep mudah sayur bening bayam untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Selamat mencoba di rumah travelers!