Resep Perkedel Kentang, Bisa Jadi Camilan hingga Bekal Makan di Kantor

Guideku.com - Olahan kentang memang mengenyangkan dan menjadi bahan utama banyak makanan. Contohnya adalah perkedel kentang. Menu ini bisa jadi rekomendasi camilan untuk bekal di kantor atau lauk saat makan siang.

Perkedel Kentang enak disantap kapan saja. Mau coba resepnya? Berikut bahan dan cara membuatnya dari Cookpad Na Lina . 

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kentang
• 1 buah telur
• 1 sdm ketumbar
• 2 siung bawang putih
• secukupnya garam
• Daun bawang (potong tipis)

Bahan membuat:

1. Kupas kentang, lalu potong-potong
2. Goreng semua kentang agar mudah dihaluskan (jangan direbus, karena nanti banyak kandungan airnya, nanti susah menyatu).
3. Haluskan bawang putih dan ketumbar. Tambahkan garam.
4. Masukkan kentang yg sudah digoreng, lalu haluskan bersama bumbu yg sudah diulek tadi.
5. Setelah tercampur antara kentang dan bumbu, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
6. Bentuk kentang menjadi bulatan pipih atau sesuai selera.
7. Siapkan telur, lalu kocok.
8. Panaskan minyak goreng. Lumuri kentang dengan telur sebelum dimasukkan ke dalam wajan.

Sajikan untuk keluarga tercinta anda. Perkedel kentang juga enak jadi camilan atau lauk makan, lho.