Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Era sebelum generasi milenial lahir, minuman kopi tidak sevariatif sekarang. Kopi hitam mungkin menjadi satu-satunya pilihan bagi penikmat minuman berkafein itu.
Belakangan, kopi hitam dipadukan dengan bahan-bahan lain hingga tercipta beragam kopi susu yang memanjakan lidah anak muda.
Kebiasaan konsumtif anak-anak muda juga ternyata membuat kopi susu lebih banyak dicari di kedai-kedai dibandingkan kopi hitam. Hal itu pula yang dialami kafe 'Kopi Soe'.
"Orang pasti carinya kopi susu. Karena kalau kopi hitam kok pahit sih. Tapi kalau pecinta kopi beneran, bener-bener mereka gak mau dicampur apa-apa. Mereka maunya lebih milih si kopi hitam," kata Co-founder Kopi Soe, Syvia Surya di Jakarta, ditulis Sabtu (22/2/2020) pekan lalu.
Baca Juga
Walau kopi susu lebih banyak dicari, menurut Syvia, anak-anak muda saat ini tidak selalu menyukai rasa yang terlalu manis.
"Menurut aku sekarang anak-anak muda gak cuma mau yang manis doang sih. Banyak juga yang mulai kaya, 'ini kayanya kemanisan deh' dan rata-rata memang ciri khas kopi Soe tidak terlalu manis," kata dia.
Mengenai tren kopi, Syvia melihat hal tersebut tak akan pernah ada habisnya. Sebab, produk yang menyasar untuk anak-anak muda harus siap untuk selalu melakukan hal inovasi.
"Kecenderungan anak muda suka terhadap inovasi. Mungkin kalau orang tua ngeliatnya 'ih apaan sih'. Tapi kalau anak muda makin dicampurin makin suka."
"Menurut aku, Tren kopi nggak akan ada habisnya, tergantung gimana kita sebagai brand memodifikasi dan menyesuaikan dengan tren yang ada saat ini," ujarnya. (*Lilis Varwati)
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Halo Warga Bandung, Kopi Tuku Gandeng Merek Lokal Bakal Menyapa Kalian!
-
Malaysia Larang Penjualan Minuman Khas Indonesia, Bisa Didenda Rp33 Juta
-
Rekomendasi 3 Tempat Minum Kopi Bergaya Vintage di Braga Bandung, Makin Syahdu Dikunjungi Saat Musim Hujan
-
Rekomendasi Tempat Terbaik Membeli Kopi Berkualitas di Bandung
-
Mengetahui Perbedaan Mendasar Antara Kopi Robusta dan Arabica
-
Waduh! Tamu Nekat Ambil Televisi dari Kamar Hotel, kok Bisa?
-
Setelah Novel dan Series Kini Hadir Kopi 'Gadis Kretek', Ada yang Limited Edition
-
Deretan Tempat Nongkrong di Bandung, Kamu Bisa Ngopi Santai
-
Gurihnya Kue Pancong, Kuliner di Setiap Sudut Warung Kopi, Ini Resepnya!
-
Viral Pria Jual Kopi Ternama Rp5.000 Per Gelas, Publik Heboh Ingin Borong