Bahan Pokok Memasak Terbatas, Telur Ceplok Sambal Pete Bisa Jadi Solusi

Guideku.com - Kebutuhan pokok terbatas, pergerakan untuk keluar rumah seperti ke pasar juga terbatas. Maka resep makanan mudah namun tetap lezat tentu jadi solusi.

Mungkin bisa coba resep Telur Ceplok Sambal Pete yang simple bikinnya dan bahannya mudah didapat. Berikut bahan dan cara membuatnya dirangkum Guideku.com dari Cookpad @Widia Dhessi di bawah ini.

Bahan-bahan

3 butir telur
1 papan pete (potong serong)

Bumbu halus :

7 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri

Bumbu tambahan :

3 siung bawang merah (iris tipis)
1 lembar sereh
2 ruas lengkuas
1 buah tomat (potong kecil)
1 sendok makan kecap manis
Secukupnya gula
Secukupnya kaldu bubuk

Langkah membuat:

1. Ceplok semua telur, sisihkan.

2. Tumis bawang merah sampai wangi, masukkan bumbu halus dan tumis kembali.

3. Masukkan sereh, lengkuas dan tomat, tambahkan air.

4. Tambahkan gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

5. Masukkan telur ceplok dan pete, tambahkan kecap manis.

6. Masak sampai pete empuk dan bumbu meresap. Sajikan