Biar Nggak Bosan Makan Telur, Intip Resep Bikin Omelet Souffle Keju Ini

Guideku.com - Bagi kalian yang tengah mengikuti gerakan 'di rumah aja', ada kalanya rasa bosan pun melanda. Bukan cuma soal aktivitas, menu makanan yang itu-itu saja juga bisa membuat jenuh.

Nah, salah satu lauk yang mudah dibuat sendiri di rumah adalah telur. Namun, agar tak sekadar berbentuk telur mata sapi atau telur dadar, kali ini Guideku.com membawakan resep omelet souffle keju.

Punya tekstur yang lembut, ringan, dan empuk, omelet souffle ini bisa kalian makan sebagai lauk hingga dijadikan camilan saja.

Dirangkum dari berbagai sumber, yuk simak resep mudah membuat omelet souffle keju ini!

Alat dan bahan:

- 2 butir telur
- garam dan merica secukupnya
- keju parut sesuai selera
- minyak goreng atau mentega

Cara membuat:

1. Pecahkan telur, kemudian pisahkan antara kuning dan putih telur di wadah yang berbeda.

2. Tambahkan garam dan merica secukupnya ke dalam kuning telur. Aduk hingga rata.

3. Di mangkuk lain, aduk putih telur dengan menggunakan pengocok atau mixer. Aduk putih telur sampai mengembang sempurna dan membentuk soft peak.

4. Tuang kuning telur ke dalam adonan putih telur. Aduk perlahan hingga tercampur. Tambahkan pula parutan keju.

5. Lelehkan mentega atau tuangkan sedikit minyak goreng ke atas wajan. Masukkan adonan, ratakan hingga membentuk lingkaran.

6. Tutup wajan dan tunggu hingga bagian bawah omelet mulai kecokelatan. Taburkan keju ke bagian atas omelet, kemudian tutup lagi dan masak sekitar 1 menit.

7. Tekuk omelet menjadi dua bagian. Angkat dan sajikan di atas piring.

Mudah dan sederhana kan? Selamat mencoba resep omelet souffle keju ini di rumah!