Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Berbuka Puasa dengan Es Gempol Pleret nan Segar, Ini Resepnya.
Es gempol pleret merupakan minuman tradisional khas Solo yang menyegarkan. Es ini terdiri dari adonan gempol pleret yang terbuat dari tepung beras halus dan dicampur pewarna makanan.
Gempol pleret kemudian akan disiram dengan santan. Sebagai pemanis, biasanya santan akan diberi gula Jawa cair.
Kenikmatan es gempol pleret juga sangat cocok untuk disajikan saat berbuka puasa nanti. Kamu bisa lho membuatnya di rumah.
Baca Juga
Berikut resep es gempol pleret yang dikutip dari Cookpad kiriman Niar Arifuddin di Palu.
Bahan gempol pleret:
150 gram tepung beras
50 gram tepung tapioka
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Secukupnya air panas
Pewarna sesuai selera
Bahan kuah santan:
600 ml santan (atau kara 65ml tambah air)
150 gram gula pasir
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
100 ml kental manis
Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung tapioka, gula dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (tidak lengket ditangan).
2. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Beri pewarna sesuai selera. Ambil sedikit adonan, bulatkan. Tekan tengahnya, sisihkan. Lakukan sampai selesai.
3. Didihkan air di wajan. Masukkan adonan gempol. Rebus sampai mengapung, angkat, tiriskan.
4. Masak santan, gula, garam dan daun pandan. Apabila sudah hangat, masukkan kental manis. Aduk hingga mendidih. Angkat, dinginkan.
5. Penyajian: masukkan gempol pleret ke dalam gelas, tuang kuah santan. Beri es batu secukupnya atau kuah santan bisa didinginkan di lemari es. Es gempol pleret siap disantap. (Dinda Rachmawati)
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
-
Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
-
Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
-
Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
-
14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
-
Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
-
Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
-
5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
-
Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
-
Resep Sandwich Telur Simpel ala Devina Hermawan, Cocok untuk Bekal Piknik