Resep Terong Sarden Sambal Ijo untuk Santap Sahur, Menggugah Selera

Guideku.com - Resep Terong Sarden Sambal Ijo untuk Santap Sahur, Menggugah Selera.

Cari menu simple tapi bisa membangkitkan selera makan, terong sarden sambal ijo jadi rekomendasi masak anti ribet tapi tawarkan rasa spesial.

Sarden sendiri menjadi salah satu makanan praktis yang cocok untuk santap sahur. Selain bergizi, makanan ini juga bisa ditambahkan dengan bahan lain agar lebih lezat, seperti terong.

Nah, berikut cara membuat terong sarden sambal ijo yang bisa dikutip di Instagram @inspirasiresepmudah.

Bahan:

4 buah terong ungu, iris bulat 1 cm
3 sdm minyak goreng
¼ sdt garam
¼ buah bawang bombai, cincang halus
5 buah cabai hijau keriting, liris miring
5 buah cabai rawit hijau, iris miring
400 g sarden sambal hijau
100 ml kaldu ikan

Cara membuat:

1. Campur terong, minyak, dan garam. Aduk rata. Dalam wajan panas, tuang terong, masak hingga layu.
2. Tambahkan bawang bombai, cabai keriting, dan cabai rawit. Masak hingga harum.
3. Tambahkan sarden dan kaldu ikan. Masak hingga mendidih. Angkat. Sajikan hangat. (Dinda Rachmawati)