Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Bukan hanya opor dan gulai saja, momen lebaran juga identik dengan sajian kaya akan rempah seperti salah satunya yakni ayam goreng lengkuas.
Umumnya, ayam goreng lengkuas ini dihidangkan dan paling nikmat disantap dengan seporsi nasi putih yang masih hangat.
Belum lagi, lalapan sayuran menambah cita rasa menyegarkan dari sajian ayam goreng lengkuas ini.
Daripada Anda semakin penasaran, berikut Suara.com himpun resep membuat ayam goreng lengkuas dari cookpad, Selasa (19/5/2020).
Baca Juga
Bahan-bahan ayam goreng lengkuas:
- 1 ekor ayam utuh, bisa dipotong menjadi 12 bagian
- 4 siung bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar
- 5 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 4 lembar daun salam
- 1/2/ ruas jahe
- 2 batang sereh
- 2 ruas lengkuas yang sudah diparut
- 100 ml air garam dan kaldu bubuk
Cara membuat ayam goreng lengkuas:
- Pertama-tama, travelers bisa haluskan sejumlah bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe dan juga kunyit.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, sereh hingga aromanya harum lalu tambahkan perasa dan juga sedikit air.
- Masak ayam hingga teksturnya empuk dan bumbunya meresap aduk sesekali hingga airnya mengering.
- Setelah itu, goreng ayam dalam wajan berisi minyak panas, atur api sedang pada kompor.
- Goreng juga sisa bumbu ungkepan ayam di awal tadi, hingga teksturnya kering dan berwarna kecokelatan untuk dijadikan taburan ayam goreng.
- Setelah matang, pindahkan ayam goreng lengkuas ke atas piring saji lengkap dengan nasi putih atau nasi uduk dan lauk tambahan berupa tahu, tempe serta sambal.
Itu dia tadi resep ayam goreng lengkuas untuk lengkapi momen Hari Raya Idul Fitri Anda di rumah, selamat mencoba ya.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
10 Tempat Wisata Cianjur, Libur Lebaran Jadi Semakin Seru
-
Rekomendasi 9 Tempat Wisata Religi di Indonesia, Cocok untuk Momen Libur Lebaran
-
Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
-
Tips Peregangan Saat Naik Kendaraan, Dijamin Bebas Pegal saat Mudik
-
Catat! 5 Provinsi Ini Bakal Ramai Pemudik saat Liburan Idul Fitri
-
Tips Mudik Lebaran Pakai Kendaraan Pribadi: Lebih Nyaman Dijamin Aman
-
Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
-
Mudik Lebaran 2024 Naik Kereta, Masih Wajib Vaksin Covid-19?
-
Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
-
Cara Daftar Program Mudik Gratis 2024, Jangan Sampai Kelewatan!