Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Tambah Wawasan, Warganet Ini Ungkap Perbedaan Pempek Kapal Selam dan Telur.
Pempek menjadi salah satu makanan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia. Kuliner khas Palembang ini terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan diolah menggunakan tepung kanji.
Umumnya, pempek disantap dengan kuah cuko agar rasanya semakin lezat. Ragam jenis pempek juga beragam, mulai dari lenjer, bulat, tekwan hingga kapal selam.
Nah, belum lama ini salah seorang pengguna Twitter mengungkapkan perbedaan antara pempek kapal selam dengan pempek telur.
Baca Juga
-
Rumah Kopi Sumsel, Serunya Ngopi di Pinggir Jembatan Ampera Palembang
-
Serupa Tapi Tak Sama, Ini Beda Pempek dari Palembang dan Bangka
-
Lima Ruangan, Lima Filosofi di Balik Rumah Limas Khas Palembang
-
Mencicipi Martabak Har, Kuliner Legendaris Populer Asli Palembang
-
Pengalaman Unik Sehari Menjadi Orang Palembang di Rumah Limas
-
Napak Tilas Sejarah Palembang di Museum Sultan Badaruddin II
Meskipun sama-sama berisi telur, rupanya keduanya punya rasa dan cara pembuatan berbeda.
"Istilah pempek kapal selam itu baru ada sekitar tahun 1970-an. Sebelumnya orang Palembang menyebutnya sebagai pempek telok besak. Bicara kapal selam = bicara pempek telok kecik. Ada 3 pembeda antara kapal selam dan telur kecil: ukurannya, isiannya, penyajiannya," tulis akun Twitter @lailadimyati.
Laila dalam utasannya tersebut menjelaskan bahwa ukuran pempek kapal selam ini lebih besar 4 kali dibandingkan pempek telur.
Dirinya juga menambahkan bahwa pempek kapal selam ini memiliki isi 1 butir telur mentah. Lain halnya dengan isian pempek telur yang berupa telur kocok mentah.
Intinya pempek kapal selam berisi satu telur ceplok, sedangkan pempek telur berisi telur dadar.
Kabarnya, memasukkan satu telur utuh mentah ke dalam pempek kapal selam ini membutuhkan keahlian khusus. Ketebalan adonan pempek yang terlalu tipis dapat beresiko tidak terbentuk sempurnanya makanan tersebut alias berantakan.
"Sekecil apapun bentuk pempek kapal selam, kalau isiannya berupa 1 telur utuh mentah ada kuning dan putih terpisah, maka harus disebut kapal sela, Adakah pempek kapal selam yang isinya telur kocok? Nggak ada. Karena nggak ada artinya, sama saja dengan makan 4 biji pempek telur kecil," imbuhnya.
Terakhir, Laila menyebutkan bahwa pempek kapal selam pasti digoreng terlebih dahulu sebelum dimakan. Sementara itu, pempek telur jauh lebih lezat jika disantap sesudah direbus tanpa digoreng.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Pedagang Pempek Pamer Dagangan Laris Manis, Status WA Malah Bikin Salfok
-
Yang Namanya Agus Merapat! Catat Tanggal Pembagian Pempek Gratis Ini Yuk
-
Pasang Status WA Begini, Tulisan Penjual Pempek Ini Bikin Publik Tahan Tawa
-
Tulisan di Gerobak Typo Kurang Huruf Ini, Penjual Pempek Picu Pikiran Kotor
-
Dijamin Lebih Irit, Begini Cara Membuat Pempek Tanpa Ikan dengan Mudah
-
Disangka Soda Asli, Pas Diminum Ternyata Isi Botol Ini Cuka Pempek
-
Kelewat Uwu, Viral Penampakan Pempek Berbentuk Boneka Teddy Bear
-
Sajian Baru, Netizen Ini Santap Pempek dengan Nasi Dikuahi
-
Kurang Kenyang, Netizen Ini Nekat Santap Pempek dengan Nasi
-
Wow, Cuka Pempek Diklaim Ahli Bisa Tangkal Virus di Tubuh Lho!