Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Travelers penikmat kuliner Nusantara, sudah pasti tidak asing lagi dengan sajian nikmat dari semangkuk mie ayam, kan? Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak berwarna biru.
Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong. Nah, bagi Anda yang rindu jajan namun kesulitan mencari abang-abang mie ayam, berikut Suara.com punya solusi jitu untuk kalian.
Tak perlu jauh-jauh mencari mie ayam, kalian dapat membuat sajian ini di rumah. Cara dan bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan lho, yuk intip resep mie ayam selengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan membuat mie ayam:
Baca Juga
-
5 Resep Beef Enak dan Mewah untuk Sajian Spesial Malam Minggu
-
Cocok untuk Bekal ke Kantor, Begini Resep Nasi Bulgogi
-
Rindu Jajanan SD? Begini Resep Mudah Membuat Cilor ala Abang-Abang
-
Menu untuk Bekal Masuk Kantor, Ini Resep Capcay Jamur dan Sayur
-
Resep Bubur Bayam, Sambut New Normal dengan Sajian Bergizi
-
Bikin di Rumah Aja, Ini Resep Nasi Goreng Hongkong Sehat
- 10 pack mie kuning, biasanya dikemas 80 gram per porsinya
- 500 gram ayam tanpa tulang, potong bentuk dadu
- 100 gram jamur merang, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus mie ayam:
- 5 butir bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 5 butir kemiri
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 10 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 1 sendok teh lada atau merica
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula
- 2 sendok teh penyedap atau kaldu jamur
- 5 sendok akan kecap manis
Topping:
- Sawi hijau atau pokcoy, rebus sebentar
- Bawang daun secukupnya sesuai selera
- Bawang goreng
- Bakso (opsional)
- Saus sambal
Cara membuat:
- Pertama-tama, blender bahan bumbu halus seperti jahe, kemiri, dan kunyit sampai teksturnya benar-benar halus.
- Tahap selanjutnya, Anda bisa panaskan minyak goreng, lalu tuang bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan juga serai.
- Setelah dirasa aromanya harum, masukan potongan ayam, kemudian aduk hingga warnanya berubah. Tunggu sebentar lalu tuang sedikit air.
- Kemudian langkah berikutnya, masukan jamur, sedikit garam, gula, penyedap, lada hingga kecap manis. Masak sampai bumbu meresap, dan minyaknya terpisah.
- Terakhir, rebus mie hingga teksturnya kenyal. Selanjutnya siapkan minyak dari bumbu ayam, lalu tuang mie dalam mangkok kemudian aduk. Jangan lupa untuk taburi mie ayam dengan sawi ayam, bawang daun dan juga topping bakso.
Nah, itu dia resep atau cara membuat mie ayam ala abang-abang. Selamat mencoba di rumah ya!
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Sate Jebred, Kuliner Khas Bandung dengan Citrasa Otentik yang Tak Sama Satu dan Lainnya
-
Ada yang Jadi Favorit Orang Indonesia, Ini 7 Makanan India Paling Populer
-
Viral Mi Ayam Porsi Brutal, Ternyata Segini Harganya
-
Super Murah! Semangkuk Mi Ayam Bakso Ini Harganya Setara Tarif Parkir
-
Bikin Rendang untuk Tetangga di Brazil, Hasil Akhirnya Malah Bikin Kecewa
-
Mie Ayam Legendaris Tumini Kini Masuk Mall, Harganya Naik!
-
Mie Ayam Cuma Lima Ribu, Porsinya Dijamin Bikin Kenyang!
-
Viral Makan Mie Ayam Bayar Seikhlasnya, Ini Dimana Ya?
-
Asyik Tuang Saus saat Makan Mi Ayam, Nasib Pria Ini Berakhir Ngenes
-
Bapak Ini Jual Mie Ayam Seharga Rp 1.000, Netizen Jadi Pingin Borong