Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Hindari makan di luar saat pandemi, untuk kamu yang lagi pingin sajian Pecak Lele khas Betawi, bisa bikin sendiri kok di rumah aja untuk makan siang hari ini.
Segar dan memiliki cita rasa pedas, Pecak Lele sebenarnya merupakan kuliner khas Betawi. Bisa lebih leluasa dalam menyesuaikan rasa sesuai selera. Catat apa aja yang perlu dibeli untuk membuatnya.
Berikut Guideku.com rangkum resep membuat Pecak Lele khas Betawi dari laman Cookpad, Rabu (17/6/2020).
Langkah membuat Pecak Lele:
Baca Juga
- 1/2 kilogram lele
- 1 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya
- 8 siung bawang merah ukuran sedang
- 1 siung bawang putih
- 8 buah cabai keriting
- 5 buah cabai rawit hijau
- 5 buah cabai rawit merah
- 5 cm jahe
- Terasi secukupnya
- 1 buah jeruk nipis ukuran sedang
- Penyedap rasa (opsional)
Cara membuat Pecak Lele:
- Langkah pertama, cuci dan bersihkan ikan lele terlebih dahulu. Kemudian marinasi ikan lele selama kurang lebih 15 menit menggunakan air, garam, dan juga jeruk nipis.
- Setelah dimarinasi, kemudian goreng lele dalam minyak panas hingga matang dan warnanya cokelat keemasan. Setelah matang, angkat lalu tiriskan.
- Berikutnya, Anda bisa sangrai bumbu terlebih dahulu sebelum dihaluskan, usahakan jangan sampai gosong. Kemudian tuang air panas kurang lebih 150 ml sampai dengan 200 ml. Terakhir berikan perasan jeruk nipis.
- Masukan lele ke dalam wadah atau cobek kayu, baluri ikan lele dengan sambal yang sudh dimasak tadi. Sajikan Pecak Lele dengan bawang goreng dan kerupuk.
Nggak ribet kan? Langsungcoba yuk resep mudah membuat Pecak Lele khas Betawi.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
-
Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
-
Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
-
Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
-
Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
-
5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
-
Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
-
Resep Sandwich Telur Simpel ala Devina Hermawan, Cocok untuk Bekal Piknik
-
Resep Masakan Praktis dan Murah Tahu Cabe Garam Cocok untuk Anak Kos
-
Cara Membuat Roti Pisang Toping Kismis, Simak Bahan dan Resep Ini