Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Masak sajian lezat untuk piknik bersama keluarga jadi kegiatan rekomendasi untuk besok meriahkan libur tahun baru Islam. Boleh juga main ke pantai bawa bekal Nasi Bakar Ikan Pedas.
Hasilnya luar dalam lezat, nasinya berasa gurih dan empuk lalu ikan pedasnya enak bikin kalap.
Catat bahan dan cara membuat Nasi Bakar Ikan Pedas dirangkum Suara.com dari Cookpad @sukmaa.
Bahan-bahan
Baca Juga
Bahan Nasi
1/2 kg Beras
1 bh Santan Instant (Kara 65 ml)
1 btg Sereh, Memarkan
2 lbr Daun Jeruk
2 lbr Daun Salam
1/2 sdt Garam
Secukupnya air sesuai takaran menanak nasi biasa
Bahan Ikan Pedas
300 gr Ikan Asap
150 ml Air
1 1/2 sdt Garam
1/2 sdt Gula Pasir
1/2 sdt Kaldu Jamur
Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis
1 btg Sereh, Memarkan
2 cm Laos, Memarkan
2 lbr Daun Salam
2 lbr Daun Jeruk
2 ikat Kemangi
Secukupnya Daun Pisang untuk membungkus
Bumbu Halus
8 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
21 bh Cabe Rawit Merah
1 cm Jahe
1 cm Kunyit
2 bh Kemiri
1/2 sdt Ketumbar Serbuk
Langkah membuat
Cuci bersih beras, masukkan semua bahan nasi, aduk rata. Tanak sampai matang sempurna.
Haluskan semua Bumbu Halus & siapkan bahan- bahan yang perlu di memarkan. Sekaligus suwir ikan asap sesuai selera.
Panaskan Minyak Goreng, tumis Bumbu Halus dan bahan-bahan yang dimemarkan sampai layu dan tercium bau harum. Tambahkan air 50 ml agar bumbu matang tanak.
Masukkan ikan suwir, tambahkan air 100 ml. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, air. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu sampai air menyusut.
Siapkan daun pisang, isi dengan nasi yang sudah matang, tambahkan isian ikan suwir, lalu beri kemangi. Terakhir tutup dengan nasi lagi. Bungkus rapi.
Letakkan rapi di pemanggang. Balik posisi Nasinya, hingga bakaran merata.
Perjuangan membuat Nasi Bakar terbayar sudah dengan rasanya yg super duper lezat.
Terkini
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
- Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
- Ketahui 3 Manfaat Makanan Pedas, Tak Cuma Menambah Nafsu Makan
Berita Terkait
-
Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
-
Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
-
Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
-
5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
-
Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
-
Resep Sandwich Telur Simpel ala Devina Hermawan, Cocok untuk Bekal Piknik
-
Resep Masakan Praktis dan Murah Tahu Cabe Garam Cocok untuk Anak Kos
-
Cara Membuat Roti Pisang Toping Kismis, Simak Bahan dan Resep Ini
-
Cara Membuat Cromboloni yang Viral, Simak Resepnya di Sini
-
Lagi Tren! Ini Dia Cara Buat Cheese Cake Burnt Cake Anti Gagal!