Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Siapa yang suka banget dengan telur setengah matang ala Jepang? Telur pada sajian ramen dan udon, mi ala Jepang, selalu bikin tergiur. Telur yang umumnya disajikan setengah matang ini selalu sukses membuat penikmatnya semakin tergoda.
Ajitsuke Tamago dalam bahasa Indonesia disebut sebagai telur setengah matang khas Jepang. Telur ini biasa memperindah menu ramen atau udon.
Pembuatan menu ini gampang banget, lho. Bahan yang dibutuhkan pun hanya sedikit. Kamu bisa mulai mencoba memasak telur ini di rumah.
Suara.com telah merangkum resep Ajitsuke Tamago dari situs Cookpad. Resep ini diunggah oleh Dita Nadia. Yuk kita simak resep lengkapnya.
Baca Juga
-
Bikin Melongo, Mi Kakap Kering Jumbo Ini Ada di Yogyakarta!
-
Nggak Pakai Lama, Simak Tips Praktis Cairkan Daging Beku Berikut Ini
-
Cicipi Burger ala Militer Pakai Selai Stroberi, Begini Komentar Jang Hansol
-
Anti Gagal, Begini Tips Membuat Bumbu Ayam Ungkep Agar Mudah Meresap
-
Disangka Kerupuk Sungguhan, Isi Toples Ini Sukses Bikin Warganet Syok
-
Kaesang Pangarep Bocorkan Resep Pisang Nugget, Tapi Akhirnya Malah Ngeselin
Bahan:
- 2 buah telur ayam (disarankan menggunakan telur bebas salmonela atau telur yang bisa dimakan mentah. Telur ini bisa ditemukan di swalayan yang khusus menjual bahan masakan Jepang)
- 300 ml kecap asin Jepang (Shoyu)
- 10 ml mirin (bisa diganti dengan larutan air dan gula)
- 300 ml Air dingin
Cara membuat:
- Rebus 2 buah telur, jika ingin setengah matang, kamu bisa merebusnya selama 6 sampai 7 menit. Namun apabila ingin telur matang, rebuslah selama 9 menit.
- Angkat telur, kemudian masukkan ke dalam wadah berisi air dingin. Tunggu sampai telur menjadi dingin dan mudah dikupas.
- Kupas telur hingga bersih dari cangkangnya, kemudian rendam kembali ke dalam air dingin selama 1 sampai 2 menit.
- Campurkan mirin, shoyu, dan air ke dalam kantong plastik atau wadah yang bisa ditutup rapat. Kemudian pindahkan telur ke dalam plastik tersebut.
- Ikat plastik atau tutup wadah, kemudian simpan di dalam lemari es selama 4 hingga 5 jam. Ingat, jangan terlalu lama karena bisa membuat telur jadi asin berlebih.
- Warna telur akan berubah menjadi kecoklatan dan siap untuk dihidangkan bersama sajian mi.
Mudah bukan? Selamat mencoba!
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
-
Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
-
Potensinya Gede, Kunjungan Wisman Jepang ke Indonesia Terus Ditingkatkan
-
Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
-
Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
-
Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
-
5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
-
Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
-
Resep Sandwich Telur Simpel ala Devina Hermawan, Cocok untuk Bekal Piknik
-
Resep Masakan Praktis dan Murah Tahu Cabe Garam Cocok untuk Anak Kos