Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Teh menjadi salah satu minuman yang cukup sering dikonsumsi oleh berbagai kalangan. Tak melulu kopi, teh ini juga punya cita rasa dedaunan yang begitu khas.
Ketika menyeduh teh, umumnya orang-orang akan menggunakan sedikit air panas. Sebelum ditambahkan dengan es, tentu saja teh pasti dituang air panas terlebih dahulu.
Tak seperti biasanya, kini ada teknik lain dalam penyeduhan teh. Teknik ini disebut dengan cold brew!
Pada teknik ini, kamu bisa menyeduh teh dengan dalam kondisi dingin. Bagi pecinta kopi, teknik cold brew ini mungkin sudah tak asing. Apalagi, belakangan kopi yang diseduh dengan teknik cold brew sedang naik daun.
Baca Juga
-
Gokil! Tukang Cilok Ini Membelah Lautan Massa Demo Tolak Omnibus Law
-
Simsalabim, Tanpa Api dan Listrik, Makanan ini Bisa Panas! Kok Bisa?
-
Bikin Melongo, Mi Kakap Kering Jumbo Ini Ada di Yogyakarta!
-
Nggak Pakai Lama, Simak Tips Praktis Cairkan Daging Beku Berikut Ini
-
Cicipi Burger ala Militer Pakai Selai Stroberi, Begini Komentar Jang Hansol
-
Ngakak! Viral Penampakan Nasi Goreng Dibungkus Plastik Layaknya Minuman
Tentunya, cara penyeduhan dengan teknik ini akan menghadirkan rasa yang berbeda. Menurut akun jejaring sosial TikTok @ilmumakanan, teknik cold brew bisa mengurangi kadar tanin pada teh.
Sebagai infomasi, tanin adalah senyawa polifenol dari tumbuhan. Senyawa inilah yang berperan memberikan rasa pahit pada teh.
Daya larut tanin di air dingin akan lebih sedikit dibandingkan saat diseduh dengan air panas. Saat kadar tanin lebih sedikit, rasa teh bisa lebih manis dan aromanya pun jadi lebih ringan.
Akun TikTok @ilmumakanan pun menunjukkan bagaimana proses penyeduhan teh dengan teknik cold brew. Caranya cukup mudah. Yuk, kita simak!
Pertama, siapkan teh yang ingin kamu nikmati. Pada video singkat tersebut, teh yang akan diseduh adalah teh hitam, cranberry dan blueberry kering serta kelopak bunga forget me not.
Kemudian tuang air secukupnya, kamu bisa menggunakan air bersuhu ruang untuk proses awal ini.
Setelah itu letakkan di kulkas. Untuk teh hitam, simpan di kulkas selama 8 jam. Sementara untuk teh hijau, simpanlah di kulkas selama 6 jam. Pada proses ini, atur waktu dengan baik ya, jangan sampai bangun di tengah malam hanya untuk mengambil cold brew ini.
Saat teh cold brew-mu sudah siap, jangan lupa disaring dulu ya. Setelah disaring, teh cold brew menyegarkan dan ringan ini siap untuk diminum.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
-
5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
-
Rekomendasi Seblak Sekitar Jalan Braga Bandung, Cocok Dinikmati Saat Hujan
-
Cara Minum Teh Bermanfaat untuk Tubuh, Simak Berikut Ini
-
Setelah Novel dan Series Kini Hadir Kopi 'Gadis Kretek', Ada yang Limited Edition
-
5 Minuman Lawas nan Segar di Bandung, Cocok Disantap Saat Cuaca Panas
-
Ide Makanan dan Minuman Berbahan Dasar Jahe Selain Jadi Permen Seperti di 'Gadis Kretek'
-
Tempat Es Campur Bandung yang Legendaris, Bikin Tenggorokan Lega
-
5 Objek Wisata di Bandung yang Jadi Lokasi Syuting Film Blockbuster Indonesia
-
Viral! Resep Es Teh Solo, Segar Banget! Buruan Coba