Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Apakah kamu sudah bosan dengan masakan mi instan rebus yang begitu-begitu saja? Jika iya, kamu bisa coba buat ramen Jepang ala Hakata. Hanya dengan mi instan, kamu bisa buat ramen mewah ini. Kantong tak perlu menjerit.
Ramen Hakata, umumnya bercita rasa gurih dan creamy meski tidak menggunakan susu. Ciri khas dari Ramen Hakata ada pada kuah Tonkotsu yang kental dan putih.
Kuah kental berwarna putih ini dihasilkan dari kaldu tulang yang direbus berjam-jam. Kaldu inilah yang melepas kolagen sehingga menyebabkan kuah menjadi putih dan terasa creamy.
Biasanya Ramen Hakata akan dibanderol dengan harga yang mahal di restoran Jepang. Jika penasaran dan kantong sedang tipis, kamu bisa coba buat sendiri di rumah. Rasanya enak, cara buatnya pun mudah.
Baca Juga
-
Sejuk Banget! Indahnya Restoran Hill House Batu Ini Bikin Mager Pulang
-
Dijami Rendah Kalori! Jangan Lupa Pesan Ini di Starbucks saat Diet
-
Resep Kimchi, Melangkapi Santapanmu Bak di Drama Korea
-
Keren Abis, Kafe Ini Manfaatkan Barang Bekas untuk Dekorasi
-
Resep Ayam Kungpao, Enak Nggak Ada Lawan
-
Bukan Cuma Kopi, Ternyata Teh Bisa Dibuat dengan Teknik Cold Brew
Suara.com telah merangkum resep Ramen Hakata dari kanal YouTube Devinna Hermawan. Ramen ini menggunakan mi instan rebus sebagai bahan utamanya. Menarik, kan? Yuk, simak resepnya!
Bahan Kaldu (1 porsi):
- 250-300 ml air
- 1 bawang putih besar
- 1 bawang merah besar
- 2 cm jahe
- 30-50 ml susu evaporasi
- 1 batang daun bawang bagian putih
Bahan lainnya:
- Mie instan kuah rasa ayam
- Daun bawang bagian hijau (opsional)
- Gula, merica sesuai selera
Topping:
- Telur rebus, belah dua
- Jagung rebus
- Jamur rebus, iris tipis
Cara membuat:
- Buat kaldu terlebih dulu. Cuci bersih bawang putih dan bawang merah beserta kulitnya. Kemudian belah bawang jadi dua tanpa membuang kulit. Kulit bawang dapat memberikan aroma kaldu yang lebih harum.
- Rebus air dan masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, serta batang daun bawang berwarna putih.
- Untuk hiasan, gunakan daun bawang bagian hijau, iris tipis memanjang. Masukkan daun bawang ke air es untuk mendapatkan bentuk daun bawang yang keriting.
- Masak mi seperti biasa.
- Letakkan bumbu mi instan ke mangkuk. Kemudian, tuang kaldu yang sudah dibuat ke mangkuk dan tambahkan susu evaporasi. Susu evaporasi tidak perlu direbus.
- Masukkan mi ke mangkuk.
- Hias mi dengan topping.
- Ramen Indomie Hakata Style sudah siap disantap.
Mudah kan? Indomie yang kamu buat bisa naik kelas jadi ramen ala Hakata. Selamat mencoba.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
-
Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
-
Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
-
Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
-
Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
-
5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
-
Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
-
Resep Sandwich Telur Simpel ala Devina Hermawan, Cocok untuk Bekal Piknik
-
Resep Masakan Praktis dan Murah Tahu Cabe Garam Cocok untuk Anak Kos
-
Cara Membuat Roti Pisang Toping Kismis, Simak Bahan dan Resep Ini