Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Black forest menjadi kue yang banyak dicintai orang. Rasanya yang manis dan rasa cokelat yang dominan menjadikan kue satu ini primadona di kalangan kue tart.
Black forest pun sering kali dijadikan kue ulang tahun. Kue asal jerman ini terbuat dari bolu cokelat yang dilapisi krim segar, parutan cokelat dan kerap dihias dengan ceri.
Nama kue ini berasal dari tempat asalnya yaitu Schwarzwald yang memiliki arti hutan hitam atau black forest.
Salah satu kendala untuk membuat kue black forest adalah oven. Bila peralatan dapurmu minim, tak perlu khawatir. Kamu bisa coba membuat black forest dengan cara dikukus.
Baca Juga
-
Tangerang Punya Destinasi Wisata ala Jurassic Park, Viral di TikTok
-
Bak Oppa Korea, Potret Chef Arnold Jajan Bubur Ayam Ini Bikin Gagal Fokus
-
Mie Ayam Legendaris Tumini Kini Masuk Mall, Harganya Naik!
-
Dijual Seharga Tarif Parkir, Mi Pedas Ini Laris Manis Diserbu Pelanggan
-
Salut! Awkarin Cari Pengalaman Kerja, Jadi Pegawai di Restoran KFC
-
Mantap, di Yogyakarta Uang Rp 5 Ribu Bisa Dapat Martabak Manis Seloyang
Tenang, black forest ini tetap tak kalah enaknya kok meskipun di kukus. Teksturnya tetap lembut dan tak mengecewakan. Yuk, ikuti langkah resep yang sudah Suara.com rangkum khusus untukmu.
Bahan kue:
- 8 kuning telur
- 3 putih telur
- 125 gram gula pasir
- 50 gram dark cooking chocolate
- 1/2 sendok teh cokelat pasta
- 40 gram cokelat bubuk
- 50 ml susu cair
- 15 gram susu bubuk
- 75 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh baking powder
- 75 gram margarin, lelehkan
Bahan isian kue:
- 30 ml susu cair
- 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
Bahan untuk hiasan:
- 150 gram serutan cokelat
- 150 gram butter cream
Cara membuat:
- Panaskan susu cair kemudian tambahkan margarin leleh dan potongan dark chocolate. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Kemudian, tambahkan cokelat bubuk, baking powder, tepung terigu, dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata.
- Tuang campuran susu cair dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sembari diaduk.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Tuang adonan.
- Kukus adonan selama 20 menit saat kue matang dengan api sedang. Kamu bisa cek tingkat kematangan dengan menusuk adonan dengan tusuk gigi. Apabila adonan sudah tak menempel, artinya sudah matang.
- Buatlah isian sembari menunggu kue matang. Panaskan susu cair, mentega tawar dan potongan dark chocolate. Aduk. Matikan api bila sudah tercampur rata.
- Angkat kue yang telah matang. Bagi 2 kue. Olesi salah satu kue dengan isian kemudian tutup dengan kue yang lain.
- Olesi bagian luar kue dengan butter cream, hias dengan serutan cokelat.
- Black forest kukus yang lembut siap disantap.
Meski langkahnya cukup panjang, cara membuat black forest ini sangat layak untuk dicoba. Selamat mencoba!
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
-
Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
-
Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
-
Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
-
Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
-
5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
-
Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
-
Resep Sandwich Telur Simpel ala Devina Hermawan, Cocok untuk Bekal Piknik
-
Resep Masakan Praktis dan Murah Tahu Cabe Garam Cocok untuk Anak Kos
-
Cara Membuat Roti Pisang Toping Kismis, Simak Bahan dan Resep Ini