Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Salah satu jajanan Tionghoa yang populer di Indonesia adalah bakpao. Bakpao merupakan kue tradisional berbentuk bulat dan berwarna putih.
Bakpao merupakan bahasa Indonesia yang diserap dari bahasa Hokkian. Bak berarti daging, sedangkan pao berarti bungkusan. Hal ini membuat bakpao memiliki makna daging yang dibungkus.
Namun saat ini, makanan dengan tekstur lembut ini memiliki isian yang variatif. Mulai dari cokelat, keju, kacang hijau, telur asin, dan lainnya, semua bisa dijadikan isian bakpao.
Makanan nikmat ini bisa kamu buat sendiri di rumah, lho. Kamu tetap bisa membuat bakpao lembut dan putih mulus meski tak menggunakan tepung tang mien.
Baca Juga
-
Bisa Jadi Stok! Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning
-
Ayu Ting Ting Bikin Bakpao, Komentar Didi Riyadi Jadi Sorotan
-
Sedih, Kisah Anak Ditelantarkan Ibunya, Jual Bakpao Demi Menyambung Hidup
-
Begini Lezatnya Chinese Zodiac Bun, Bakpao Lucu Berbentuk Tikus
-
Viral Bakpao Buah-buahan, Ada yang Mirip Durian dan Jeruk
-
Nasi Lauk Mie Udah Nggak Zaman, Sekarang Ada Bakpao Isi Nasi
Berikut Suara.com rangkum resep bakpao lembut tanpa tepung tang mien dari kanal YouTube Dapur Umi.
Bahan:
- 25 gram terigu protein rendah
- ¾ sendok makan mentega putih (bisa diganti mentega atau margarin)
- 1 sendok makan gula pasir
- 60 sampai 75 ml air dingin
- ¼ sendok teh garam
- ½ sendok teh ragi instan
- Secukupnya selai cokelat untuk isian
Cara membuat:
- Uleni semua bahan, kecuali garam, mentega putih, dan selai cokelat.
- Saat sudah setengah kalis, tambahkan garam dan juga mentega putih. Uleni kembali hingga kalis.
- Taburi alas adonan dengan terigu, kemudian bagi adonan masing-masing sekitar 35 gram.
- Kemudian, bulat-bulatkan adonan. Tutup adonan dengan kain bersih atau plastic wrap selama 10 menit.
- Giling adonan kemudian pipihkan bagian pinggir adonan.
- Isi tengah adonan menggunakan selai cokelat. Kemudian, satukan setiap ujung bakpao hingga membungkus selai cokelat.
- Cubit-cubit bagian atas bakpao, kemudian bulatkan kembali dengan hati-hati agar tidak bocor.
- Alasi bakpao dengan kertas bakpao, kemudian tutup kembali adonan bakpao dengan kain bersih. Diamkan 10-15 menit.
- Selanjutnya kukus bakpao di api sedang cenderung kecil selama 10-15 menit hingga matang.
- Bakpao siap disajikan.
Itulah langkah-langkah untuk membuat bakpao lembut dan mulus meskipun tanpa tepung tang mien. Kuncinya ada di ketepatan waktu saat mengolah adonan bakpao.
Bakpao ini sangat cocok menemani waktu senggangmu sembari minum teh. Selamat mencoba!
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
-
Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
-
Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
-
Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
-
Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
-
5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
-
Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
-
Resep Sandwich Telur Simpel ala Devina Hermawan, Cocok untuk Bekal Piknik
-
Resep Masakan Praktis dan Murah Tahu Cabe Garam Cocok untuk Anak Kos
-
Cara Membuat Roti Pisang Toping Kismis, Simak Bahan dan Resep Ini