Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Salah satu camilan asal Prancis yang menggoda adalah eclair. Salah satu varian dari kue sus ini menarik karena memiliki tekstur yang garing namun isiannya cukup lumer.
Sebenarnya, adonan dari kue sus dan eclair sama. Namun bentuk eclair yang memanjang menjadi ciri khas camilan satu ini.
Lapisan atas eclair juga biasanya akan diberikan lapisan manis seperti coklat atau gula tepung. Kamu bisa membuat eclair sendiri di rumah, lho.
Suara.com telah merangkum resep eclair yang bisa kamu buat di dapur rumahmu. Yuk, simak selengkapnya.
Baca Juga
-
Ini Resep Kue Semprit 3 Bahan Tanpa Oven untuk Ibu Tersayang
-
Yuk Intip Resep Ginger Bread Camilan Khas Natal
-
Manfaatkan Pisang Kematangan! Ini Resep Pisang Gapit Khas Balikpapan
-
Resep Tiramisu Tanpa Mascarpone dan Lady Finger, Dijamin Tetap Enak!
-
Intip Resep Corn Dog Buatan Nenek Seo Dal Mi di Drama Start-Up
-
Bisa Jadi Ide Jualan di Akhir Tahun, Ini Resep Lekker Holland
Bahan:
Krim untuk isian:
- 700ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 3 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan maizena
- 1 butir kuning telur
- 5 gram ekstrak vanila
- 2 sendok makan mentega
Adonan Soes:
- 300 ml air
- 300 gram terigu
- 125 gram mentega
- 4 butir telur
- 1 butir putih telur
- 1 sendok teh gula pasir
- Sejumput garam
Lainnya:
- 160 gram coklat batang, lelehkan
Cara membuat:
- Buat krimnya terlebih dulu. Tuangkan susu cair, gula pasir, tepung terigu maizena dan kuning telur dipanci, kemudian aduk rata.
- Masak adonan dengan api kecil hingga mengental. Setelah itu, matikan kompor kemudian masukkan mentega dan ekstrak vanila. Aduk rata, dinginkan.
- Selanjutnya buatlah adonan soes. Lelehkan mentega, kemudian masukkan air. Aduk rata.
- Tuangkan gula pasir, garam, terigu, aduk rata hingga tak ada yang menempel di panci. Dinginkan.
- Masukkan telur lalu aduk dengan mixer selama 1 menit. Setelah itu, masukkan adonan ke pipping bag.
- Alasi loyang dengan kertas roti, bentuk adonan memanjang dengan ukuran sesuai selera.
- Panggang dengan suhu 180 derjata Celsius selama 30 sampai 40 menit.
- Dinginkan Soes lalu belah jadi dua namun jangan sampai putus. Isi tengahnya menggunakan krim.
- Celupkan bagian atas ke coklat leleh kemudian simpan di kulkas agar lebih nikmat.
- Eclair nikmat menggoda siap disajikan.
Itulah resep membuat camilan manis khas Italia eclair. Selamat mencoba di dapur rumahmu!
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
-
Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
-
Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
-
Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
-
Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
-
5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
-
Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
-
Resep Sandwich Telur Simpel ala Devina Hermawan, Cocok untuk Bekal Piknik
-
Resep Masakan Praktis dan Murah Tahu Cabe Garam Cocok untuk Anak Kos
-
Cara Membuat Roti Pisang Toping Kismis, Simak Bahan dan Resep Ini