Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Olahan daging banyak disukai karena kelezatannya. Meski demikian, saat cara pengolahan daging salah, tekstur bisa jadi alot atau keras.
Beberapa cara untuk mengempukkan daging pun beredar luas di internet. Cara yang cukup populer untuk mengempukkan daging diantaranya menggunakan pepaya atau nanas. Lantas, cara manakah yang efektif?
Seorang wanita membandingkan penggunaan pepaya dan nanas untuk mengempukkan daging. Hal ini ia bagikan melalui akun Instagram @leonavictoria_ahligizi.
Daging tenderloin lokal yang ia miliki dipotong setebal 1,5 hingga 2 cm lalu diletakkan di 3 wadah terpisah. Daging sapi lokal dipilih karena dinilai memiliki tekstur yang keras dan pas untuk uji coba tersebut.
Baca Juga
-
Masak Nasi Pakai Life Hack TikTok, Endingnya Malah Bikin Ngakak
-
Super Praktis! Viral Bibimbab Instan Tinggal Tambah Air Panas
-
Sempat Panik Karena Dibentak, Pelanggam Barista Ini Berakhir Tertawa
-
Enggan Aroma Sambal Terasi Tercium di Rumah, Wanita Ini Punya Ritual Unik
-
Viral Pria Bikin Mi Instan Campur Yogurt, Rasanya di Luar Dugaan
Wadah pertama daging dimarinasi dengan pepaya yang sudah diblender dan air. Kemudian wadah kedua, daging dimarinasi dengan nanas yang diblender serta air.
Di wadah ketiga, wanita ini tak memarinasinya dengan apapun untuk mengetahui tekstur asli daging. Setelah itu, setiap daging dimasak dengan mentega dan tanpa bumbu.
Hasilnya, untuk daging yang tak dimarinasi sangat terasa alot hingga sulit dipotong dengan pisau. Sedangkan yang dimarinasi dengan pepaya, dagingnya menjadi sangat empuk dan halus sehingga sangat cocok untuk makanan anak-anak.
Kemduian untuk daging yang dimarinasi dengan nanas terasa empuk namun tetap garing. Menurutnya, daging yang dimarinasi dengan nanas sangat cocok untuk diolah menjadi sate.
Video ini lantas menarik banyak perhatian warganet. Beragam komentar memenuhi unggahan ini.
"Barusan masak sop sapi, kata suami di masukkin sendok biar empuk. Eh beneran empuk banget, lembut, sampai anakku umur 1 tahun bisa makannya," komentar seorang warganet.
Warganet lain ikut berkomentar. "Aku juga suka masak daging dimarinasi pakai nanas dulu," ujar warganet ini.
"Yang pakai pepaya kelihatannya lebih juicy ya," tulis warganet lainnya di kolom komentar.
Sementara itu, hingga Selasa (19/7/2022), video ini sudah disukai oleh lebih dari 25 ribu akun di Instagram.
Untuk menonton video selengkapnya, klik di sini!
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Rekomendasi Bebek Goreng di Bandung, Enak untuk Musim Hujan
-
Cara Unik Mahasiswa Indonesia Beli Makanan Sisa Siasati Biaya Hidup di Jerman
-
Resep Daging Sapi Lada Hitam yang Terenak di Dunia, Wajib Banget Dicoba!
-
Intip Bahan dan Cara Membuat Beef Teriyaki Pakai Daging Sapi Tanpa Lemak, Dijamin Maknyus Banget
-
Resep Soto Tangkar Pakai Daging Sapi Paling Enak, Kuahnya Menggoda dan Nikmat Banget
-
Bagikan resep Sate Tanpa Daging, Aksi Pria Ini Bikin Publik Heran
-
Niat Makan Daging Premium di Restoran, Wanita Ini Syok saat Lihat Irisannya
-
Eksperimen Bikin Daging dari Semangka, Pria Ini Berujung Mual Parah
-
Bikin Daging Babi Vegan, Bahan yang Dipakai Sungguh Tak Disangka
-
Lihat Stiker Halal di Hidangan Babi Goreng, Warganet: Ini Konsepnya Gimana?