13 Resep Telur Bumbu Sambal Ebi Pedas yang Enak dan Nikmat, Dijamin Menggugah Selera

Guideku.com - Berbagai resep telur sebagai langganan menu makanan sehari-hari sangat enak disantap bersama keluarga. Kali ini akan berbagi cara masak telur bumbu sambal ebi pedas.

Untuk menu makanan kali ini dijamin sangat menggoyang lidah Anda, karena rasanya maknyus banget loh!

Apalagi, kalau bahan cabai yang disiapkan sangat banyak apabila Anda suka memakan yang sangat pedas.

Pastinya Anda akan ketagihan untuk menambah porsi makanan Anda saat makan dengan menu lauk telur bumbu sambal ebi pedas ini.

Hal ini terlihat dari kepekatan bumbu sambal dari telurnya yang sangat pekan. Membuat Anda tidak sabar untuk menyantapnya.

Tentunya, Guideku akan merekomendasikan 13 bahan dan cara masak telur bumbu sambal ebi pedas yang dibagikan oleh Instagram @lilik_indrayani_81.

Jangan lama-lama, yuk simak di bawah ini!

Bahan:

- Siapkan sekitar 10 butir telur yang sudah direbus dan kulitnya dikupas

- 1 batang serai yang digeprek (optional)

- 1 sachet terasi merk ABC

- 2 lembar daun jeruk yang masih segar (optional)

- 3 sendok makan udang kering yang dicuci dan digoreng

- 1 bungkus saori merah

- 1 buah tomat yang berukuran besar dan dipotong tipis-tipis

- Gula merah secukupnya

- Garam secukupnya

Bumbu halus:

- Siapkan 1-1,5 ons cabai berukuran kecil

- 1 ons cabe merah besar (Disarankan yang sudah layu)

- 4 siung bawang putih

- 10 siung bawang putih

Cara masak telur bumbu sambal ebi pedas:

1. Semua bahan bumbu halus dicuci kemudian direbus. Setelah itu diblender secara kasar

2. Kemudian, tumiskan bumbunya yang sudah direbus dan diblender. Jangan lupa berikan minyak makan yang cukup banyak

3. Masukkan irisan tomat saat bumbu ditumis sambil diaduk. Kemudian, tambahkan air 1,5 gelar belimbing atau secukupnya

4. Masukan serai yang digeprek dan daun jeruk yang masih segar, saori merah, garam, gula merah, ebi yang sudah digoreng

5. Tunggu sampai mendidih. Setelah itu tes rasa

6. Apabila sudah terlihat mengental, masukkan telur yang sudah direbus dan digoreng sebentar dengan kondisi api yang kecil

7. Jika airnya terasa kurang atau menyusut bisa tambahkan sedikit lagi agar sambalnya mengental. Setelah itu berikan garam secukupnya

Gampang banget bukan? Yuk dicoba untuk menjadi menu sarapan dan makan malam bersama keluarga Anda. Selamat mencoba.