Suara Keras Sound System Bikin Telur Martabak Pecah di Indramayu? Inilah Rahasia Resepnya!

Guideku.com - Martabak telur adalah hidangan lezat yang populer di Indonesia, tetapi baru-baru ini sebuah video viral di media sosial menggambarkan insiden yang tidak biasa terkait dengan martabak tersebut.

Sebuah video memperlihatkan telur penjualan seorang penjual martabak di Indramayu pecah akibat suara Sound System yang begitu keras. Insiden ini mengundang reaksi dari berbagai pihak. Netizen secara luas memberikan komentar dan menyatakan simpati kepada penjual martabak yang tampak bingung dan bersedih karena kerugian yang dia alami.

Martabak telur, dalam konteks ini, adalah hidangan yang populer di Indonesia. Ini adalah hidangan lezat yang terdiri dari lapisan kulit yang digoreng dengan isian telur, daging cincang, bawang, dan bumbu khas. 

Dikutip dari akun resep makanan, untuk membuat martabak telur yang enak di rumah, Anda memerlukan beberapa bahan dasar seperti tepung terigu, telur, minyak sayur, dan bumbu seperti garam. Isian martabak melibatkan bahan-bahan seperti telur ayam, daging sapi cincang, daun bawang, bawang merah, bawang putih, gula, dan merica.

Untuk membuat martabak telur, mulailah dengan mencampur tepung terigu, telur, minyak sayur, dan garam dalam sebuah mangkuk.

Tambahkan air secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan elastis. Bagi adonan menjadi dua bagian dan bentuk masing-masing menjadi bola kecil.

Kemudian, letakkan bola adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung terigu dan pipihkan masing-masing bola adonan hingga tipis seperti kulit martabak, pastikan tidak terlalu tipis agar tidak robek saat digoreng.

Untuk membuat isian martabak, campur telur ayam, daging sapi cincang, daun bawang, bawang merah, bawang putih, gula, dan merica dalam mangkuk.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tuangkan separuh adonan kulit tipis yang sudah dipipihkan. Tuangkan separuh adonan isian di atas kulit martabak dalam wajan.Selanjutnya, lipat kulit martabak menjadi separuh, tutup dengan penutup, dan biarkan hingga matang dengan api sedang.

Martabak telur siap disajikan. Potong menjadi potongan-potongan dan sajikan dengan saus kecap atau saus sambal, sesuai selera Anda.