Manis dan nikmatnya Makanan Unik Khas Garut Satu Ini Bikin Ketagihan, Ini Resep Burayot yang Sering Dijadikan Oleh-Oleh

Guideku.com - Burayot, siapa yang tidak kenal makanan manis khas Garut ini. bentuk dan rasanya selalu bikin ketagihan.

Bentuknya yang unik selalu membuat orang yang melihatnya penasaran, apalagi yang baru pertama kali menemukannya pasti ingin mencobanya.

Rasa manis bercampur gurihnya yang khas membuat setiap orang yang menyantapnya sulit untuk berhenti menikmatinya.

Penyebutan burayot tersebut diambil dari bahasa sunda yang juga disesuaikan dengan bentuknya yang bergelantungan.

Burayot sendiri terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng kemudian diangkat menggunakan batang bambu sehingga bergelantung.

Bagi kamu yang ingin mencicipinya tapi tidak bisa mendapatkannya, bisa juga membuatnya di rumah dengan resep berikut ini.

BAHAN:

- Tepung beras 750 gram

- Gula merah 500 gram

- Vanili 1 sachet

- Gula pasir 1 sendok makan

- Air bersih 170 mililiter

- Garam 1/2 sendok teh

CARA MEMBUAT:

- Cairkan gula merah dengan cara dipanaskan.

- Masukkan air, gula pasir, serta vanili dengan gula yang dicairkan tadi.

- Setelah gula mencair dan tercampur, masukkan ke dalam wadah dengan cara disaring.

- Masukkan tepung beras ke dalam gula cair tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

- Setelah adonan kalis, kemudian dicetak hingga berbentuk bulat pipih lalu digoreng.

- Adonan langsung dibalik kemudian diangkat menggunakan bambu hingga burayot menggantung seolah akan terjatuh.

- Burayot siap dihidangkan dan dinikmati.

Perlu diketahui, tepung beras yang akan dijadikan sebagai bahan untuk membuat burayot disarankan tepung beras yang digiling langsung.

Itulah bahan-bahan simpel dan cara membuat burayot sendiri di rumah dengan mudah, makanan khas Garut yang dikutip dari Youtube sobat masak channel.