Cara Membuat Roti Pisang Toping Kismis, Simak Bahan dan Resep Ini

Guideku.com - Pisang merupakan satu di antara buah yang populer. Selain memiliki rasa yang manis, dan harganya cukup ekonomis.

Buah pisang juga mengandung nutrisi yang cukup baik untuk kesehatan. Bahkan, bila rutin mengkonsumsi pisang sebagai hidangan untuk sarapan atau camilan sehat.

Sebab, buah pisang ini mengandung vitamin dan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh kamu.

Nah, kamu dan keluarga juga bisa mengolah pisang menjadi berbagai jenis makanan. Misalnya, roti pisang.

Berikut ini cara membuat roti pisang:

Bahan-bahan

2 buah pisang
1,5 cup tepung terigu
1/2 cup gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
1/4 cup susu cair
1/4 mentega yang sudah dilelehkan
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh bubuk kayu manis (opsional)
1 sendok teh vanili ekstrak (opsional)
Tambahkan kismis sebagai hiasan (opsional)

Langkah-langkah membuat roti pisang:

Pertama, kupas dan haluskan buah pisang dalam sebuah mangkuk besar.

Kedua, tambahkan gula pasir, garam, telur, susu cair, dan mentega leleh ke dalam mangkuk yang berisi pisang. Kemudian aduk rata.

Sediakan mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu dan baking powder, sertakan kayu manis bubuk, vanili ekstrak jika ingin memberikan aroma tambahan. Aduk hingga tercampur merata.

Lalu, tuangkan campuran basah, pisang, gula dan sebagainya ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sembari terus diaduk sampai semua bahan tercampur.

Selanjutnya, panaskan oven dan siapkan loyang yang sudah diolesi mentega atau dikasih alam kertas roti.

Tuangkan adonan roti pisang ke dalam loyang, ratakan permukaannya, dan taburi dengan kismis di atasnya.

Pastikan oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat celcius, panggang selama sekitar 30-40 menit, atau hingga roti matang dan berwarna keemasan.

Setelah matang, keluarkan roti pisang dari ove, dinginkan sebentar. Lalu, potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba!