Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Hari ini, tidaklah sulit mencari beragam makanan kekinian disajikan bersama lelehan keju.
Selain tampilannya terlihat lebih nowadays, makanan dengan lelehan keju juga memiliki cita rasa yang ciamik.
Di balik cita rasanya yang ciamik, siapa sangka melelehkan keju ternyata nggak bisa sembarangan, lho.
Untuk mendapatkan lelehan keju sempurna dengan cita rasa yang menggugah selera, berikut Guideku.com sajikan lima aturan melehkan keju dengan sempurna.
Baca Juga
1. Gunakan keju sesuai resep makanan
Membuat keju leleh, kamu harus menyesuaikan dengan resep makanan yang akan diolah.
Sebab bereksperimen dengan mengganti merk keju pada makanan tertentu belum tentu sesuai dengan karakter makanannya, lho.
Hal ini ditenggarai jenis keju yang sama dapat memiliki karakter lelehan yang berbeda.
Semacam keju mozarella yang tak bisa dibuat dari saus keju fondue ala Swiss.
2. Pilihlah jenis keju yang tepat
Kita tidak dapat mengetahui kemampuan meleleh sebuah keju hanya berdasarkan teksturnya saja.
Sebab pada dasarnya, setiap keju dapat meleleh dengan beragam cara.
So, ada baiknya kita mengenal jenis keju yang dapat meleleh dengan sempurna, semacam keju provolone, keju reblochon dari Paris, gruyere, mozarella, gouda, fontina, tallegio dan asiago.
Ragam jenis keju ini kerap disajikan sebagai isian dalam kroket, lapisan atas pizza, balutan mashed potato, dan melumeri pasta panggang.
3. Cermatlah saat memanaskan keju
Sebab jenis keju yang tepat belum tentu dapat meleleh dengan sempurna jika kita memanaskannya dengan metode yang tidak tepat, maka sangat disarankan cermatlah dalam memanaskan keju.
Langkah pertama kita harus memarut keju terlebih dahulu.
Kita dapat memarut keju dengan parutan, food procesor dan pisau.
Dengan memarut keju, keju tersebut dapat meleleh dengan lebih cepat.
4. Suhu ruangan juga wajib diperhatikan
Untuk mendapatkan lelehan keju yang sempurna kita juga harus mengetahui detil suhu ruangan, lho.
Sebab pemanasan yang berlebihan dapat membuat keju jadi terlalu berminyak dan liat.
5. Cukup gunakan api yang kecil
Keju sebaiknya dipanaskan dengan suhu yang rendah.
Sebab protein yang terkandung di dalam keju dapat mengeluarkan banyak lemak dan kehilangan kelembaban jika dipanaskan dalam suhu yang tinggi.
So, demi mendapatkan lelehan keju yang sempurna, itulah lima aturan melelehkan keju versi Guideku.com.
Selamat mencoba ya!
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Cara Membedakan Keju Cheddar Asli dan Tidak, Begini Kata Pakar
-
Viral Iklan Keju 27 Tahun Lalu, Publik Kaget saat Tahu Harganya
-
Viral Warganet Jajan Cheeseburger, Malah Syok Pas Lihat Isian Kejunya
-
Ngeteh di Sore Hari, Harga Teko Unyu Nagita Slavina Ini Bikin Syok Warganet
-
Unik! Restoran Ini Sajikan Burger yang Disiram Saus Keju yang Melimpah
-
Lumer di Lidah, Begini Resep Lumpia Sosis Makaroni Keju untuk Si Kecil
-
Dessert Kekinian Bikin Ketagihan, Berikut Resep Stup Roti Tawar Keju
-
Nggak Tumpah-tumpah, Ternyata Begini Cara Praktis Memarut Keju di Rumah
-
Nyesek, Wanita Ini Dikirimi Parutan Keju Padahal Pesan Penjepit Bulu Mata
-
Ukuran Roti Keju Ini Bikin Warganet Tepuk Jidat, Cantik di Foto Doang