Demam Crazy Rich Asians, Ini 5 Kuliner Khas Singapura Wajib Cicip

Guideku.com - Singapura baru-baru ini hangat diperbincangkan khalayak sebab jadi latar utama film yang tengah naik daun, Crazy Rich Asians.

Negara kecil seluas 719,9 kilometer persegi ini memang dikenal sebagai salah satu magnet perputaran uang di kawasan Asia Tenggara.

Selain dikenal bersih dan memiliki lanskap kota yang tertata begitu apik, Singapura juga dikenal sebagai negara yang dihuni beragam etnis lho.

Keberagaman ini tampak jelas pada makanan khas Singapura yang memiliki cita rasa lezat dan unik.

So, jika kamu tengah merencanakan traveling ke Singapura, jangan lupa mencicipi 5 masakan khas negara yang berada di ujung selatan Semenanjung Malaya ini ya. Apa saja? 

1. Nasi Ayam Hainan

Tidaklah sulit menemukan masakan nasional Singapura ini dijajakan di sepanjang foodcourt Singapura di hawker centre.

Hidangan ini berupa nasi Hainan yang dipadankan dengan ayam rebus maupun roasted chicken yang dipotong-potong dan dibaluri sambal kecap dan saus jahe.

2. Laksa Singapura

Laksa khas Singapura ini sebenarnya memiliki cita rasa yang mirip dengan laksa yang kita kenal di Malaysia.

Masakan ini tumbuh dari warga Tionghoa yang menetap di wilayah Katong.

Laksa Singapura disajikan dengan kuah santan berwarna merah nan pedas, udang, kacang, kerang dan ikan.

Disantap bersama bihun tebal yang dipotong-potong pendek, masakan bercita rasa manis, asin dan gurih ini sangat recommended dicicipi sobat traveler yang menyambangi Singapura.

3. Fried Carrot Cake

Meskipun menyandang gelar 'cake', makanan khas ini memiliki cita rasa yang gurih sebab terbuat dari lobak yang dikukus dan dibalut tepung beras.

Lobak tepung ini kemudian dipotong dadu, lantas digoreng bersama bawang putih, dan chai poh, lobak yang diasinkan.

Fried Carrot Cake biasa dihidangkan dalam dua varian rasa, dibalur saus hitam karamel, dan dimasak bersama telur yang digoreng hingga membentuk warna keemasan yang sempurna.

4. Bak Kut Teh

Bak Kut Teh, hidangan khas Singapura ini terdiri dari olahan iga babi yang dimasak dalam api kecil dengan kaldu bumbu dan rempah-rempah.

Rasanya yang kaya rempah diracik bersama biji adas, cengkeh, kayu manis dan ketumbar.

Hidangan ini biasa disajikan bersama kembang tahu dan sayur asin.

5. Kaya Toast

Roti khas Singapura ini diolesi mentega yang dibakar dengan arang dan dibaluri selai tradisonal yang terbuat dari kelapa.

Cita rasanya yang unik, gurih dan manis sangat cocok menemani kita kala menikmati sore sambil minum teh.

Snack ini juga kerap disantap bersama dua telur rebus setengah matang, maupun kuning dan putih telur yang ditabur lada putih dan baluran kecap hitam.