Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Kopi merupakan salah satu minuman yang banyak dibudidayakan sekaligus digemari oleh masyarakat Indonesia. Nggak heran, Indonesia memang terkenal memiliki jenis-jenis kopi yang mantap dan merasuk di lidah.
Mulai dari Kopi Jawa, Kopi Aceh Gayo, hingga Kopi Luwak yang mahalnya selangit, semua itu dapat kamu temukan di negara kita.
Namun, sudah tahukah kamu bahwa rasa kopi dipengaruhi oleh jenis tanaman kopi yang bersangkutan?
Sebagai contoh, kamu bisa membeli Kopi Toraja Arabika dan Kopi Toraja Robusta. Namun, setelah diseduh, ternyata rasa yang dihasilkan berbeda. Padahal, keduanya sama-sama Kopi Toraja, lho!
Baca Juga
-
Lion Air Menuju Makassar Terlambat Terbang, Ini Klarifikasinya
-
Duh, BAB di Gerbong KRL, Langsung Kabur pas Berhenti
-
Melirik Desa Wisata Nglinggo di Kulonprogo yang Bikin Rileks
-
Awas, Buang Sampah Sembarangan di Palembang Kini Bisa Kena Denda
-
Hotel Neo Awana Yogyakarta Gelar Paket Pesta Pernikahan di Hotel
Nah, perbedaan rasa ini diakibatkan oleh embel-embel Arabika dan Robusta yang merupakan dua dari empat jenis tanaman kopi di Indonesia.
Buat kamu yang belum tahu, selain arabika dan robusta, jenis-jenis tanaman kopi yang dibudidayakan di Indonesia adalah liberika dan excelsa.
BACA JUGA: Barista Cantik Indonesia Jago Racik Kopi, Mau Dong Dibikinin Kopi
Penasaran apa sebenarnya perbedaan rasa dari keempat jenis kopi ini? Lalu, apa sih pentingnya kita tahu perbedaan dari tanaman kopi ini?
Yuk, simak penjelasan Guideku.com yang sudah dirangkum dari berbagai sumber ini!
1. Arabika
Arabika adalah jenis kopi pertama yang diperkenalkan oleh bangsa Belanda ke Indonesia.
Kopi jenis ini memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan jenis lainnya, sehingga terkadang kamu akan merasakan sensasi masam di lidahmu saat meneguknya.
Selain itu, kopi jenis arabika juga memiliki tingkat kafein yang lebih rendah.
Jadi, buat kamu yang masih ngantuk setelah minum kopi, cek dulu kopimu. Jangan-jangan yang kamu minum kopi arabika lagi!
2. Robusta
Berkebalikan dengan arabika, jenis tanaman kopi robusta baru diperkenalkan belakangan. Hal ini karena tanaman kopi arabika zaman dulu terkena gangguan wabah, sedangkan robusta adalah jenis yang lebih tahan wabah.
Kalau arabika kerap meninggalkan sisa rasa masam di lidah, rasa robusta lebih cenderung ke pahit dan pekat.
Tidak hanya itu, tingkat kafein di dalam kopi jenis robusta pun mencapai dua kali lipat tingkat kafein kopi arabika.
Ini nih pilihan tepat buat kamu yang suka begadang!
BACA JUGA: Bikin Ngiler, 5 Kuliner Kaki Lima di Medan ini Wajib Dikunjungi
3. Liberika
Beda dengan robusta dan arabika yang namanya sudah familier di telinga, liberika dan excelsa adalah jenis yang tidak begitu mudah ditemukan di Indonesia.
Kopi jenis ini memiliki aroma yang unik dan tidak biasa, yaitu mirip dengan perpaduan aroma bunga dan buah-buahan.
Beberapa bahkan mendeskripsikan bahwa liberika tidak benar-benar terasa seperti kopi sungguhan dan berkata kalau rasanya ''seperti kayu dan hutan''. Hm, gimana tuh?
Orang Indonesia bahkan menjuluki kopi jenis liberika ini sebagai kopi nangka.
Buat kamu yang penasaran, kamu bisa mencobanya dengan mencari merek Kopi Liberika Jember, Kopi Liberika Meranti, atau Kopi Liberika Tungkal Komposit.
4. Excelsa
Terakhir, ada kopi jenis excelsa, yaitu jenis yang paling langka dan susah untuk ditemukan di Indonesia.
Banyak yang menyebut bahwa kopi ini memiliki cita rasa yang ''seksi dan misterius'', dengan perpaduan rasa seperti masam, manis, sepat, dan sedikit rasa gurih.
Selain itu, kopi excelsa ini juga dikatakan dapat meninggalkan rasa nagih di lidahmu sehingga kamu tidak bisa berhenti meneguknya.
BACA JUGA: Kopi Tuku Bongkar Rahasia Sukses Bisnis Kopi Kekinian
Meski susah ditemukan, tapi kamu masih bisa mencari kopi jenis excelsa ini di Kecamatan Wonosalam, Kabupaten Jombang.
Nah, itulah perbedaan dari jenis-jenis kopi yang ada di Indonesia.
Sekarang, selain tahu perbedaan rasa kopi-kopi tersebut, kamu juga jadi lebih tahu kopi macam apa yang harus kamu beli untuk menghalau kantuk atau menemani waktu bersantaimu, kan?
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Halo Warga Bandung, Kopi Tuku Gandeng Merek Lokal Bakal Menyapa Kalian!
-
Malaysia Larang Penjualan Minuman Khas Indonesia, Bisa Didenda Rp33 Juta
-
Rekomendasi 3 Tempat Minum Kopi Bergaya Vintage di Braga Bandung, Makin Syahdu Dikunjungi Saat Musim Hujan
-
Rekomendasi Tempat Terbaik Membeli Kopi Berkualitas di Bandung
-
Mengetahui Perbedaan Mendasar Antara Kopi Robusta dan Arabica
-
Waduh! Tamu Nekat Ambil Televisi dari Kamar Hotel, kok Bisa?
-
Setelah Novel dan Series Kini Hadir Kopi 'Gadis Kretek', Ada yang Limited Edition
-
Deretan Tempat Nongkrong di Bandung, Kamu Bisa Ngopi Santai
-
Gurihnya Kue Pancong, Kuliner di Setiap Sudut Warung Kopi, Ini Resepnya!
-
Viral Pria Jual Kopi Ternama Rp5.000 Per Gelas, Publik Heboh Ingin Borong