Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Sebagai kuliner berbahan tahu yang cukup terkenal di Indonesia, kita pasti sudah tak asing dengan nama tiga makanan di atas.
Sama-sama berbahan dasar tahu goreng, kupat tahu dan tahu kupat adalah kuliner khas Jawa Tengah sementara tahu guling merupakan kuliner khas Yogyakarta.
Meski begitu, hingga saat ini, banyak yang masih beranggapan kalau ketiga kuliner ini teramat mirip dengan satu sama lain.
Terlebih kupat tahu dan tahu kupat, yang namanya hanya dibalik dan membuat lidah berbelit.
Baca Juga
Padahal, tak cuma sekadar nama, ketiga kuliner berbahan tahu ini punya perbedaan lain, lho!
Mau tahu apa?
1. Tahu Kupat
Seperti yang tadi disebutkan, tahu kupat adalah kuliner khas Jawa Tengah atau tepatnya dari daerah Solo.
Bahan dasarnya adalah ketupat dan tahu putih goreng, dengan tambahan tauge, irisan kol, bakwan, dan mie.
Perpaduan tersebut kemudian akan disiram dengan kuah cokelat kehitaman yang terbuat dari bawang putih, gula merah, gula pasir, kecap manis, garam, dan daun jeruk.
Kemudian, sebagai pelengkap, tahu kupat akan disajikan dengan taburan daun seledri dan kacang goreng.
2. Kupat Tahu
Bak saudara kembar yang terpisah, kupat tahu ini berasal dari Magelang alih-alih Solo.
Kupat tahu juga menggunakan bahan dasar ketupat, tahu goreng, tauge, irisan kol, bakwan, dan mie.
Bedanya, pada kupat tahu, kacang tidak digunakan sebagai taburan melainkan sebagai bumbu yang disiramkan ke atas perpaduan ketupat dan tahu tadi.
Walau sepele, namun perbedaan kuah kupat tahu dan tahu kupat ini jelas akan menciptakan sensasi rasa yang berbeda, guys!
3. Tahu Guling
Terakhir, ada tahu guling yang merupakan kuliner khas Yogyakarta.
Masih dengan ketupat, tahu goreng, tauge, kol, dan bakwan, tahu guling ini sekilas memang mirip kupat tahu dan tahu kupat.
Bedanya, tahu guling tidak menggunakan mie dan memiliki tambahan tempe goreng di dalamnya.
Sedangkan untuk kuah, tahu guling biasanya disiram kuah hitam kecokelatan yang serupa dengan tahu kupat namun tidak ditambahi kacang.
Nah, itulah perbedaan antara tahu kupat, kupat tahu, dan tahu guling. Besok-besok, jangan sampai bingung atau salah pesan ya, guys!
Tag
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter