Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Gonggong, biota laut endemik yang hidup di kawasan pesisir ini tak sulit ditemukan di Pulau Bintan, Kepulauan Riau (Kepri).
Hewan laut sejenis siput atau kerang laut ini merupakan ikon Kepri.
Bahkan saking familiar dan melekatnya dengan kehidupan masyarakat setempat, di Tanjung Pinang, ibu kota Kepulauan Riau, terdapat Gedung Gonggong yang diadaptasi dari bentuk tubuh biota laut tersebut dan keberadaannya diproyeksikan menyerupai gedung Keong Mas di Taman Mini Jakarta.
Tak hanya mudah ditemukan, bagi masyarakat setempat, gonggong merupakan sajian kuliner jempolan yang diyakini bergizi tinggi.
Baca Juga
Beberapa sumber menyebut daging gonggong mengandung protein, karbohidrat, kalori, dan kandungan lemak baik yang begitu menyehatkan untuk dikonsumsi.
Namun demikian, betapapun memiliki kandungan gizi yang tinggi, tidak semua jenis gonggong dapat dikonsumsi. Beberapa di antaranya yang aman dan lezat untuk dinikmati yakni gonggong cangkang tipis, gonggong ayam, gonggong cangkang tebal hingga gonggong merah cangkang tebal.
Di Bintan sendiri, gonggong kerap dihidangkan dalam balutan siraman saus kacang, lada hitam, saus asam manis maupun saus tiram nan khas, dan mudah membuat siapa pun jatuh hati.
So, kalau kamu liburan di Bintan, jangan lupa cicipi kuliner istimewa ini ya!
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Romantis! Penginapan Ini Suguhkan Pengalaman Tidur dalam Tenda Indian Mewah
-
Wow! Pulau Bintan Punya Kolam Renang Terbesar Se-Asia Tenggara
-
Jadi Lokasi Observasi WNI dari Wuhan, Ini 4 Fakta Menarik Tentang Natuna
-
Bikin Gagal Fokus, Wanita Cantik Ini Sajikan Teh Tarik Sambil Berjoget
-
Lacak Budaya Melayu Pulau Penyengat, Peninggalan Kerajaan Riau
-
Kepri, Destinasi Wajib Bagi Traveler Pecinta Sport Tourism
-
Segarnya Treasure Bay Bintan, Kolam Terbesar di Asia Tenggara
-
Festival Bahari Kepri 2018, Ini Jadwal dan Agenda Acaranya!
-
Rangkaian Seru Acara di Festival Bahari Kepri, Ada Konvoi Jetski!
-
Panasnya Wisata Ala Timur Tengah di Gurun Pasir Busung, Bintan