Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Sapo seafood menjadi salah satu menu makanan yang dapat dengan mudah ditemukan di restoran mewah hingga hotel bintang 5. Tentu saja, harga sajian sapo seafood ini terbilang sedikit mahal ya, baik di hotel bintang 5 maupun restoran mewah.
Nah, bagi travelers yang mungkin suka banget sama sajian sapo seafood ini, berikut Guideku.com rangkum nih, resep memasaknya.
Sapo seafood ala hotel bintang 5 ini bisa banget kalian buat sendiri di rumah lho. Yuk intip resep dan cara membuat sapo seafood berikut ini.
Bahan-bahan
Baca Juga
- 1 cabai merah besar dipotong-potong
- 1 cm jahe ukuran besar yang sudah dihaluskan sedikit
- 2 buah jagung muda yang dipotong menyerong
- 60 gram jamur kuping
- 50 gram bunga kol dipotong kecil-kecil
- 50 gram brokoli dipotong per-kuntum
- 1/2 bawang bombay ukuran sedang
- 2 buah egg tofu
- 2 ekor cumi potong ukuran sedang
- 7 ekor udang ukuran sedang
- 3 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan fish sauce
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air kaldu ayam/kaldu jamur
- 1 sendok makan tepung maizena
- Sedikit minyak goreng untuk menumis bahan
- Garam sesuai selera
Cara membuat sapo seafood
- Pertama-tama, buang kepala udang kemudian kelupas kulitnya. Cumi-cumi juga dibersihkan dari tinta kemudian potong ukuran kecil.
- Siapkan egg tofu, kemudian potong menjadi beberapa bagian lalu goreng hingga matang sempurna atau warnanya sedikit kecokelatan.
- Tuang sedikit minyak di atas wajan yang sudah dipanaskan. Lalu tumis bahan-bahan seperti cabai merah, jahe, bawang bombay, bawang putih hingga aromanya terasa sedikit harum.
- Langkah berikutnya, travelers bisa mulai memasukkan jagung muda dan juga wortel yang sudah dipotong-potong.
- Setelah itu, masukkan kaldu ayam atau jamur, lalu berikan sedikit maizena aduk merata kemudian sisihkan.
- Kemudian setelah memasak kuah, travelers sudah bisa menambahkan isian seperti cumi-cumi dan juga udang.
- Selanjutnya, agar sapo seafood semakin pas, travelers bisa menambahkan minyak wijen, fish sauce, garam dan penyedap rasa.
- Aduk kuah dan isian seafood tadi kemudian masukkan bunga kol, egg tofu dan juga bunga kol.
- Tambahkan sedikit air pada kuah sapo seafood, kemudian aduk kembali hingga matang
Nah, itu dia tadi resep sapo seafood ala hotel bintang 5 dari Guideku.com Selamat mencoba di rumah ya travelers.
Terkini
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
- Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
- Ketahui 3 Manfaat Makanan Pedas, Tak Cuma Menambah Nafsu Makan
Berita Terkait
-
Mixologist Kelas Dunia dan Celebrity Chef Hadir di The Westin Surabaya
-
Muzdalifah dan Suami Makan Bareng Crazy Rich Malang, Penampilannya Disorot
-
Pria Ini Buat Makanan ala Restoran Mewah, Warganet Bingung Apa yang Dimakan
-
Kesal Karena Tak Ada Sendok di Hotel Bintang 5, Publik: Aduk Pakai Bungkus
-
Nginep di Hotel Bintang 5, Kepala Wanita Ini Malah Ketiban Shower
-
Kehujanan! Ini Cerita Seru Media Green Gathering Hyatt Regency Yogyakarta
-
Gokil, Ini 5 Potret Seru Media Green Gathering di Hyatt Regency Yogyakarta
-
Bangun Restoran Mewah di Bawah Jembatan, Tempat Ini Malah Tuai Kecaman
-
3 Hotel Bintang Lima Milik Keluarga Suami Nia Ramadhani, Tajir Melintir
-
Traktir Istri Makan King Crab Alaska, Raditya Dika: Dompet Gue Hening