Nggak Perlu Dipanggang, Begini Cara Mudah Membuat Makaroni Beef di Rumah

Guideku.com - Mewabahnya virus corona, membuat sebagian besar orang memilih untuk melakukan berbagai kegiatan di rumah, termasuk salah satunya memasak. Nah, berikut Guideku.com punya resep membuat makaroni beef lezat untuk kalian di rumah lho.

Bagi travelers yang mungkin bosan dengan mie instan atau nasi, kalian bisa coba resep makaroni beef tanpa dipanggang lho. Yuk, intip resepnya berikut ini.

Bahan-bahan membuat makaroni beef

• 2 sendok makan mentega
• 150 gram makaroni kering
• 1 siung bawang putih dicincang halus
• 20 gram bawang bombay cincang (opsional)
• 100 ml saus tomat
• 100 ml saus cabai (opsional)
• 50 gram wortel cincang
• 120 gram daging cincang, atau travelers bisa ganti dengan kornet sapi
• 600 ml susu cair
• 2 sendok makan tepung terigu
• Kaldu bubuk secukupnya
• Lada secukupnya
• Gula dan garam secukupnya

Langkah membuat makaroni beef

1. Pertama-tama rebus makaroni kering hingga teksturnya melunak kemudian sisihkan pada piring atau mangkuk berbeda.
2. Larutkan tepung terigu dengan menggunakan 250 ml susu kemudian sisihkan.
3. Setelah itu, tumis bawang bombay dan mentega hingga aromanya wangi kemudian masukkan wortel dan sedikit susu lalu tutup wajan sampai sayuran matang.
4. Kemudian masukkan kornet, tambahkan sisa susu dan keju lalu aduk adonan hingga merata.
5. Setelah keju dirasa cukup meleleh, traveler bisa campurkan makaroni yang sudah direbus tadi ke dalam adonan, kemudian aduk rata.
6. Kecilkan api lalu tuang larutan terigu dan susu hingga mengental. Usahakan masak adonan makaroni hingga rasa tepungnya hilang.
7. Aduk, kemudian tuang bumbu seperti garam, lada, gula serta kaldu bubuk kemudian koresi rasa sesuai selera.
8. Tuang makaroni beef di atas piring atau alumunium foil kemudian taburi dengan keju parut yang mudah meleleh atau kalian bisa tambahkan keju mozzarella.
9. Setelah matang, sajikan makaroni beef tadi dengan saus sambal atau tomat sesuai selera.

Nah, itu dia tadi resep makaroni beef tanpa harus dipanggang ala Guideku.com. Selamat mencoba di rumah ya!