Aktifkan Notifikasimu
Jadilah yang pertama menerima update berita penting dan informasi menarik lainnya.
Guideku.com - Makanan berbahan dasar pisang bisa jadi sajian camilan gorengan, kue hingga cake. Nah, kali ini Guideku.com ingin memberikan resep kreasi sajian Sanggara Balanda untuk refrensi baru.
Sanggara Balanda merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang sudah dikonsumsi sejak zaman jajahan Belanda lho.
Dalam Bahasa Bugis sendiri, Sanggara artinya pisang goreng, sedangkan Balanda dari nama Belanda. Memiliki cita rasa manis, Sanggara Balanda ini paling cocok jika disantap sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.
Berikut Suara.com bagikan resep Sanggara Balanda yang berhasil kami rangkum dari laman Cookpad, Kamis (25/6/2020).
Baca Juga
Bahan untuk membuat Sanggara Balanda:
- 2 sisir pisang Raja yang sudah matang (sangat disarankan pakai pisang Raja saja ya)
- 200 gram gula pasir
- 300 gram kacang tanah (lebih bagus lagi jika sudah dikupas)
- Mentega Blue Band secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Sanggara Balanda:
- Pertama-tama, sangrai kacang tanah dengan menggunakan api kecil pada kompor. Aduk-aduk perlahan, agar kacang tidak gosong. Setelah kacang matang, angkat dinginkan lalu kupas kulitnya.
- Kacang sangrai yang sudah dikupas kulitnya, kemudian bisa Anda tumbuk kasar atau haluskan dengan menggunakan chopper agar lebih cepat dan hemat waktu.
- Campur gula pasir ke dalam kacang yang sudah ditumbuk, aduk lalu masukan mentega. Setlah itu aduk kembali sampai kalis dan teksturnya seprerti pasta.
- Setelah itu, kupas pisang kemudian panaskan minyak dan beri sedikit campuran mentega agar hasil akhirnya aromanya wangi.
- Masukkan pisang, goreng hingga matang dan kecoeklatan. Jangan lupa untuk dibolak-balik agar matangnya merata. Selagi pisang masih panas, belah arah memanjang kemudian beri isian pasta kacang tadi agar hasilnya mengeluarkan karamel.
- Susun pisang di atas piring, kemudian Sanggara Balanda siap untuk dimakan.
Langsung bikin di rumah, bikin camilan untuk temani santai di sore hari kumpul keluarga.
Terkini
- Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
- Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
- Resep Es Teh Kampul, Minuman Menyegarkan untuk Buka Puasa
- Takut Opor Ayam Cepat Basi? Simak 5 Tips Ini!
- Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
- 14 Ide Menu Takjil Ramadan untuk Buka Puasa di Masjid
- Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
- Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
- 5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
- Viral Nasi Beku Lebih Sehat untuk Pasien Diabetes, Ini Kata Dokter
Berita Terkait
-
Resep Nasi Kebuli Daging Sapi, Nikmat Dihindangkan saat Lebaran
-
Resep Kue Kastengel Lezat ala Rumahan: Gampang Dibikin untuk Idul Fitri!
-
Resep Spaghetti Bolognese, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa
-
Menu Sahur Sehat, Begini Cara Membuat Ayam Kukus Jahe
-
Hari Ini Buka Puasa Pakai Apa? Coba Resep Kimbap Sederhana, yuk!
-
5 Minuman Sehat untuk Berbuka Puasa, Ini Resepnya
-
Resep Mango Sticky Rice khas Thailand, Ternyata Bikinnya Semudah Ini
-
Resep Sandwich Telur Simpel ala Devina Hermawan, Cocok untuk Bekal Piknik
-
Resep Masakan Praktis dan Murah Tahu Cabe Garam Cocok untuk Anak Kos
-
Cara Membuat Roti Pisang Toping Kismis, Simak Bahan dan Resep Ini