Kamis, 13 Agustus 2020
Silfa Humairah : Kamis, 30 Juli 2020 | 10:15 WIB

Guideku.com - Penting untuk memberikan masakan spesial biar anak-anak lahap makan saat sekolah online di rumah aja. Tidak dipungkiri, hal itu tentu membuat anak bosan di rumah. Nah, moms bisa hibur dengan sajian spesial Ayam Madu Randu.

Berikut bahan dan cara membuat resep Ayam Madu Randu jadi rekomendasi dirangkum Suara.com dari @resepiburestu.

Ayam Madu Randu. (Instagram/resepiburestu)

Bahan :
350 fillet ayam, potong kecil-kecil tipis rendam dalam
bumbu :
1 sdk teh saus tiram
1/2 sdk teh merica
1 sdk teh kaldu ayam
50 ml air

100 gram terigu
100 gram potato starch
1/2 sendok teh kaldu bubuk ayam

1. Aduk rata ayak, tidak perlu bumbu merica dan lain-lain karena ayam sudah dimarinasi dan nanti akan dibalut saus berbumbu.

2. Panaskan minyak,gulingkan ayam ke lapisan tepung, cubit-cubit hingga merata goreng hingga agak kering.

Bahan saus :
1 bawang bombai, iris, 10 cb rawit
1/2 paprika potong kotak
2 bawang putih geprek
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan teh merica hitam ..tumbuk kasar
2 - 3 sendok makan madu (sesuai selera manisnya)

Cara membuat :

1. Tumis duo bawang, masukkan paprika dan cabe, masukkan semua saus, tambahkan 100 ml air.

2. Cek rasa, jika perlu tambah garam, aku nggak pakai karena saus tiram sudah asin.

3. Jika sudah pas rasanya, ada manis gurih sedap, tambahkan larutan maizena ( 1 sendok makan maizena dan sedikit air )

4. Jika sudah mengental, masukkan ayam dan aduk hingga kental dan meresap ke daging.

Sensasi rasa Ayam Saus Madu bikin gurih manis yang cocok untuk anak-anak.

BACA SELANJUTNYA

Pedas Mampos, Begini Resep Lauk Ayam Suwir Mercon